HiMedia·Арт.: 0051118·Арт. произв.: MV029-100G

HiMedia MV029-100G HiVeg агар Эндо

Name: HiMedia MV029-100G HiVeg агар Эндо
Brand: HiMedia
SKU: 0051118
Price: 4049 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ4 049 руб.

Питательная микробиологическая среда HiMedia MV029-100G HiVeg агар Эндо производства HiMedia — сухая порошкообразная среда на растительной пептонной основе для дифференциации лактозосбраживающих и нелактозосбраживающих бактерий. HiMedia MV029-100G применяют для подтверждения presumptive-теста на бактерии группы кишечной палочки в образцах пищевых продуктов, молочной продукции и воды; среда также допускает рост других грамотрицательных бактерий и дрожжей, поэтому требуются дополнительные биохимические тесты.

Описание

Назначение и область применения

HiVeg агар Эндо предназначен для подтверждения предположительного теста на представителей группы кишечной палочки в образцах пищевых продуктов и воды.

Типы образцов:

пищевые продукты и молочная продукция;
вода.

Среда применяется для:

подтверждения обнаружения и количественного определения бактерий группы кишечной палочки после предположительного теста питьевой воды;
обнаружения и выделения бактерий группы кишечной палочки и фекальных колиформ из молока, молочной продукции и пищевых продуктов;
микробиологического исследования воды, сточных вод, молочной продукции и пищевых продуктов.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Компонент	г/л
Пептон HiVeg®	10,000
Лактоза	10,000
Гидрофосфат дикалия	3,500
Сульфит натрия	2,500
Основной фуксин	0,500
Агар	15,000
Конечный pH при 25 °C	7,5 ± 0,2

Среда не содержит компонентов животного происхождения: пептоны животного происхождения полностью заменены растительными пептонами для исключения рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями.

Принцип действия и интерпретация

Агар Эндо разработан для дифференциации грамотрицательных бактерий по способности ферментировать лактозу с одновременным подавлением грамположительных бактерий. В отличие от традиционного подхода, подавление грамположительных микроорганизмов достигается без применения желчных солей: селективность обеспечивается сульфитом натрия и основным фуксином.

Питательный пептон HiVeg® обеспечивает микроорганизмы азотом, углеродом, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста бактерий. Сульфит натрия и основной фуксин подавляют рост грамположительных микроорганизмов.

Интерпретация окраски колоний:

колиформные бактерии ферментируют лактозу и образуют розовые колонии;
бактерии, не ферментирующие лактозу, образуют бесцветные колонии;
у Escherichia coli реакция выражена особенно сильно: фуксин кристаллизуется, придавая колониям постоянный зеленовато-металлический блеск.

Среду следует хранить защищённой от света, поскольку воздействие света может вызвать фотоокисление.

Методика приготовления среды

Суспендируйте 41,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин; давление — 15 фунтов на квадратный дюйм, приблизительно 0,103 МПа.
Охладите среду до 45–50 °C.
Если затвердевшая культуральная среда имеет чрезмерно красный цвет, добавьте для его удаления несколько капель свежеприготовленного 10%-ного раствора сульфита натрия — не более 1 мл/л.
Прокипятите среду после добавления раствора сульфита натрия.
Тщательно перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Перегрев среды следует исключить, поскольку он может снизить её рабочие характеристики.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых продуктов и молочной продукции применяйте соответствующие методы отбора и обработки образцов согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки образцов согласно руководствам и местным нормативным требованиям.

После использования загрязнённые материалы перед утилизацией необходимо стерилизовать автоклавированием.

Ограничения применения

Помимо представителей семейства Enterobacteriaceae, на среде могут расти другие грамотрицательные бактерии и дрожжи.
Не допускайте воздействия света на среду: фотоокисление может снизить её рабочие характеристики.
Не допускайте перегрева среды, поскольку он может ухудшить её рабочие характеристики.
Для окончательного подтверждения необходимо провести дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-розовый или пурпурный однородный сыпучий порошок.

Желирование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Оранжево-розовый прозрачный или слегка опалесцирующий гель; в чашках Петри образуется мелкий осадок.

Реакция

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 4,15 % при 25 °C.

pH: 7,5 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,30–7,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Восстановление	Цвет колонии
Bacillus spizizenni ATCC 6633 (00003)	≥10⁴	подавлен	0 %
Klebsiella aerogenes ATCC 29212 (00087)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	розовый
Enterococcus faecalis ATCC 29212 (00087)	50–100	отсутствует–слабый	≤10 %	розовый, мелкий
Escherichia coli ATCC 25922 (00013)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	от розового до розово-красного, с металлическим блеском
Klebsiella pneumoniae ATCC 13883 (00097)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	розовый, слизистый
Proteus hauseri ATCC 13315	50–100	хороший–обильный	≥50 %	от бесцветного до бледно-розового
Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 (00025)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	бесцветный, неправильной формы
Salmonella Typhi ATCC 6539	50–100	хороший–обильный	≥50 %	от бесцветного до бледно-розового
Staphylococcus aureus subsp. aureus ATCC 25923 (00034)	≥10⁴	подавлен	0 %
Enterobacter cloacae ATCC 13047 (00083)	50–100	хороший	40–50 %	розовый
Salmonella Typhimurium ATCC 14028 (00031)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	бесцветный
Salmonella Enteritidis ATCC 13076 (00030)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	бесцветный
Shigella flexneri ATCC 12022 (00126)	50–100	хороший–обильный	≥50 %	бесцветный