HiMedia MV023-100G Основа HiVeg агара Фогель-Джонсона без теллурита

Питательная среда HiMedia MV023-100G Основа HiVeg агара Фогель-Джонсона без теллурита производства HiMedia — порошковая основа питательной среды с растительными пептонами. Предназначена для селективного выделения коагулазоположительных, ферментирующих маннитол Staphylococcus aureus из сильно загрязнённых пищевых и других образцов; для работы требуется добавление 1%-ной селективной добавки PTe.

Назначение

Основа HiVeg агара Фогель-Джонсона без теллурита рекомендована для селективного выделения коагулазоположительных, ферментирующих маннитол Staphylococcus aureus из сильно загрязнённых пищевых и других образцов.

Тип образцов: пищевые продукты и молочные образцы.

Состав

Состав рассчитан и стандартизирован для обеспечения заявленных рабочих параметров.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 61,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 20 мл стерильной 1%-ной селективной добавки PTe — по 1 мл на флакон — (FD052).
6. Осторожно перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация

Staphylococcus aureus — грамположительная сферическая бактерия, часто колонизирующая кожу и слизистые оболочки человека. Бактерия вызывает инфекции кожи и ран, инфекции мочевыводящих путей, пневмонию и бактериемию, а также часто является причиной пищевых отравлений. Staphylococcus aureus может присутствовать в качестве загрязнителя фармацевтической и косметической продукции.

Агар Фогеля—Джонсона приготовлен по формуле, разработанной Фогелем и Джонсоном, и рекомендован для испытаний на микробиологические пределы в Фармакопее США (USP). Изначально среда была разработана Зебовицем как теллурит-глициновый агар — селективная среда для обнаружения коагулазоположительных стафилококков. В 1960 году Фогель и Джонсон модифицировали среду добавлением фенолового красного в качестве индикатора pH и увеличением количества маннитола.

Селекция и дифференциация коагулазоположительных стафилококков на агаре Фогеля—Джонсона основаны на ферментации маннитола и восстановлении теллурита. Агар Фогеля—Джонсона указан в стандартных методах исследования косметических средств, фармацевтических препаратов и пищевых добавок. Формула также соответствует рекомендациям USP по испытаниям на микробиологические пределы.

В основе HiVeg агара Фогеля—Джонсона без теллурита пептоны животного происхождения полностью заменены растительными пептонами для исключения рисков BSE/TSE, связанных с использованием пептонов животного происхождения.

Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми и углеродистыми соединениями, витаминами группы B и другими питательными веществами, необходимыми для роста. Дикалий гидрофосфат выполняет буферную функцию.

В течение первых 24 ч контаминирующие микроорганизмы почти полностью подавляются теллуритом, хлоридом лития и высокой концентрацией глицина. Действие ингибиторов на S. aureus ослабляется присутствием маннитола и глицина.

Коагулазоположительные стафилококки восстанавливают теллурит калия до металлического свободного теллура, поэтому формируют чёрные колонии, окружённые жёлтыми зонами. Жёлтая окраска обусловлена феноловым красным, который становится жёлтым в кислой среде вследствие ферментации маннитола. Если маннитол не ферментируется, жёлтые зоны не образуются. Цвет среды вокруг колоний также может стать более тёмно-красным, чем обычно, вследствие использования пептонов среды. Продолжительная инкубация может привести к росту чёрных коагулазоотрицательных колоний.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

Для полной идентификации колоний чистой культуры требуется дополнительное биохимическое тестирование.

Рабочие характеристики среды ожидаются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованных температурных условиях.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,6%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета.

Реакция

Реакция 6,1%-ного водного раствора по массе при 25 °C.

pH: 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением 1%-ной селективной добавки PTe — по 1 мл на флакон — (FD052).

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики