HiMedia MV023-100G Основа HiVeg агара Фогель-Джонсона без теллурита

Основа сухой питательной среды HiVeg агара Фогель-Джонсона без теллурита HiMedia MV023-100G. Рекомендована для селективного выделения коагулазе-положительных, маннит-ферментирующих штаммов Staphylococcus aureus из сильно загрязненных проб пищевых продуктов и других образцов.

Принцип измерения

Среда предназначена для селективного выделения и дифференциации коагулазе-положительных стафилококков. В основе метода лежит способность S. aureus ферментировать маннит и восстанавливать теллурит.

Гидролизат HiVeg® и дрожжевой экстракт обеспечивают азотистые и углеродные соединения, витамины группы B и другие питательные вещества. Дигидрофосфат калия служит буферным агентом. В первые 24 часа роста теллурит, хлорид лития и высокое содержание глицина подавляют рост большинства contaminating-организмов. Присутствие маннита и глицина снижает ингибирующее действие этих компонентов на S. aureus.

Коагулазе-положительные стафилококки восстанавливают теллурит калия до металлического свободного теллура, в результате чего образуются чёрные колонии, окружённые жёлтыми зонами. Жёлтый цвет обусловлен индикатором феноловым красным, который в кислой среде (при ферментации маннита) меняет цвет. Если маннит не ферментируется, жёлтые зоны не образуются; при этом цвет среды вокруг колоний может стать более насыщенно-красным из-за утилизации пептонов.

Особенностью данной основы (HiVeg®) является полная замена пептонов животного происхождения на растительные пептоны для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии).

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Суспендируйте 61,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 20 мл стерильной селективной добавки PTe 1% (1 мл на флакон) (артикул FD052).
6. Осторожно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Работа с образцами

• Тип проб: образцы пищевых продуктов и молочной продукции.
• Сбор и обработка: следует использовать стандартные методики сбора и обработки проб согласно установленным руководствам.
• Утилизация: загрязнённые материалы после использования подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Происхождение: без компонентов животного происхождения (растительный)
• Тип продукта: HiVeg™
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПЭНП (HDPE)
• Вес: 100 г
• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от светло-жёлтого до розового цвета
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,6 % агаром
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• pH (6,1 % водного раствора при 25 °C): 7,2 $\pm$ 0,2 (диапазон 7,00–7,40)

Контроль качества и культуральные характеристики

Характеристики определены при использовании селективной добавки PTe 1% (FD052) после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательной идентификации колоний чистой культуры требуется проведение дополнительных биохимических тестов.
• При работе с образцами и культурами соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности. Использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.