HiMedia MV016A-100G Основа HiVeg агара с бриллиантовым зеленым с 1.2% агара

Основа питательной среды HiMedia MV016A-100G HiVeg агар с бриллиантовым зеленым (1,2 % агара) предназначена для выделения бактерий рода Salmonella из проб пищевых продуктов, молочных продуктов и воды. Среда характеризуется высокой селективностью за счет содержания бриллиантового зеленого, который подавляет рост большинства грамположительных и грамотрицательных бактерий.

Принцип измерения и интерпретация

Среда используется как первичный посев для изоляции видов Salmonella. В данной модификации HiVeg® животные пептоны полностью заменены растительными для исключения рисков BSE/TSE (губчатой энцефалопатии коров и трансмиссивных спонгиформных энцефалопатий).

Бриллиантовый зеленый ингибирует рост большинства микроорганизмов, включая Salmonella Typhi, Shigella spp., Escherichia coli, Proteus spp., Pseudomonas spp. и Staphylococcus aureus.

Индикация:

• HiVeg® пептон № 3 и экстракт дрожжей обеспечивают азот, углерод, длинноцепочечные аминокислоты и витамины.
• Феноловый красный служит кислотно-основным индикатором: бактерии, ферментирующие лактозу и/или сахарозу, окрашивают среду в желтый цвет.
• Бактерии, не ферментирующие лактозу, образуют от белых до розовато-красных колоний в течение 18–24 часов инкубации.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 50,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут. Избегайте перегрева.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Для повышения селективности асептически добавьте содержимое двух флаконов селективной добавки S (FD068).
6. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Работа с образцами

• Пищевые и молочные продукты: сбор и обработка проб проводятся согласно соответствующим руководствам (APHA).
• Пробы воды: сбор и обработка осуществляются согласно местным стандартам и руководствам.
• После использования загрязненные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

• Назначение: Основа питательной среды
• Вес: 100 г
• Форма выпуска: Порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Происхождение компонентов: Растительное (Animal Free), лактоза
• Цвет готовой среды: Зеленовато-коричневый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель
• Реакция (pH 5% раствора при 25 °C): 6,9 $\pm$ 0,2
• Консистенция: Плотный гель (сопоставим с 1,2 % агаром)

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Инкубация проводилась при 30–35 °C в течение 24–48 часов. Степень восстановления считается 100 % при росте бактерий на соево-казеиновом агаре.

Ограничения применения

1. Salmonella Typhi и виды Shigella могут не расти на данной среде.
2. Виды Proteus, Pseudomonas и Citrobacter могут имитировать энтеропатогены, образуя мелкие красные колонии.
3. Из-за высокой селективности рекомендуется использовать среду совместно с менее ингибирующими средами для повышения вероятности высева. Часто культуры, обогащенные в селенитовом бульоне (MV025) или тетратионатном бульоне HiVeg® (MV032), высевают на данную среду, а также на агар с висмутом и сульфитом HiVeg® (MV027), агар SS HiVeg® (MV108) и агар МакКонки HiVeg® (MV081).

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 2–8 °C.
• Особенности: Продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.