HiMedia MV016-100G Основа HiVeg агара с бриллиантовым зеленым

Основа селективной питательной среды HiMedia MV016-100G HiVeg агар с бриллиантовым зеленым для изоляции видов Salmonella (за исключением Salmonella Typhi). Применяется для анализа пищевых, молочных, фармацевтических продуктов и проб воды; содержит растительные пептоны для исключения рисков БМЭ/ТСЭ.

Область применения

Среда рекомендована для селективного выделения видов Salmonella (кроме Salmonella Typhi) из следующих типов образцов:

• пищевые продукты и молочная продукция;
• пробы воды;
• фармацевтические препараты.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на модификациях методов Кристенсена и Кауффмана и рекомендована стандартами APHA, FDA, а также Европейской, Британской и Индийской фармакопеями. В составе используется бриллиантовый зеленый, который подавляет рост большинства грамположительных и грамотрицательных бактерий, включая Salmonella Typhi, виды Shigella, Escherichia coli, Pseudomonas и Staphylococcus aureus.

В качестве источников углерода, азота, витаминов и аминокислот используются растительный пептон HiVeg® № 3 и дрожжевой экстракт. Лактоза и сахароза служат энергетическими субстратами. Ферментация этих сахаров приводит к закислению среды, что фиксируется индикатором феноловым красным. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Бактерии, не ферментирующие лактозу, образуют от белых до розово-красных колоний в течение 18–24 часов инкубации.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 58,09 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут. Важно: избегайте перегрева среды.
4. Для повышения селективности асептически добавьте содержимое 2 флаконов добавки сульфаacetamide (Sulpha Supplement FD068).
5. Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Сбор и обработка образцов

• Пищевые и молочные продукты: сбор и обработка проводятся согласно руководствам APHA.
• Пробы воды: сбор и обработка согласно местным стандартам и руководствам.
• Фармацевтические образцы: сбор и обработка согласно требованиям фармакопей (EP, BP, IP).

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-желтого до светло-розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 2% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: зеленовато-коричневый прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 6,9 $\pm$ 0,2 для 5,8% водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Инкубация проводилась при 30–35 °C в течение 24–48 часов. Степень восстановления считается 100 % при росте бактерий на агаре с казеином и соевым digests (SCD Agar).

Ограничения и предостережения

1. Среда селективна для Salmonella, однако могут расти и другие виды Enterobacteriaceae.
2. Salmonella Typhi и виды Shigella могут не расти на данной среде.
3. Виды Proteus, Pseudomonas и Citrobacter могут имитировать энтеропатогены, образуя мелкие красные колонии.
4. Презумптивные изоляты Salmonella требуют дальнейшего подтверждения.

Хранение и утилизация

• Порошок: хранить при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере в сухом проветриваемом месте. Продукт гигроскопичен.
• Готовая среда: хранить при температуре 2–8 °C.
• Утилизация: использованные среды и контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.