HiMedia MV008-500G HiVeg агар МакКонки без кристаллического фиолетового, с 0.003% желчи

Питательная агаровая среда HiMedia MV008-500G HiVeg агар МакКонки без кристаллического фиолетового, с 0.003% желчи — порошковая селективно-дифференциальная среда для выделения энтеробактерий, ферментирующих и не ферментирующих лактозу. Применяется для анализа пищевых продуктов, молочных изделий и воды; хранится при 10–30 °C в плотно закрытой упаковке, масса продукта — 500 г.

Назначение

Среда предназначена для селективного выделения и дифференциации энтеробактерий, ферментирующих и не ферментирующих лактозу.

Тип образцов

• Пищевые продукты и молочные образцы.
• Образцы воды.

Состав

Состав питательной среды приведён для приготовления 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар МакКонки — селективно-дифференциальная питательная среда для культивирования энтеробактерий из различных клинических образцов. Агар и бульон МакКонки также применяются при микробиологическом исследовании пищевых продуктов, а также для прямого посева образцов воды при определении колиформных бактерий. Среды используются в стандартных методиках исследования молока и молочных продуктов.

В среде MacConkey HiVeg® без кристаллического фиолетового, с 0,003 % нейтрального красного и 1,5 % агара животные пептоны полностью заменены растительными пептонами. Такая рецептура исключает использование пептонов животного происхождения и связанные с ними риски BSE/TSE — губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота и трансмиссивных губчатых энцефалопатий.

Пептон HiVeg® и пептон HiVeg® № 3 служат источниками углерода, азота, аминокислот с длинной цепью и других необходимых для роста питательных веществ. Селективное действие среды обусловлено синтетическими моющими веществами, которые ингибируют большинство видов грамположительных бактерий.

Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу:

• штаммы, ферментирующие лактозу, образуют колонии красного или розового цвета;
• красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением цвета красителя при снижении pH среды ниже 6,8;
• штаммы, не ферментирующие лактозу, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды;
• Yersinia enterocolitica после инкубации при комнатной температуре может образовывать мелкие колонии, не ферментирующие лактозу.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 51,53 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения, осторожно перемешивая, до полного растворения агара.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) при 121 °C в течение 15 мин. Не допускайте перегрева.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.
6. Перед инокуляцией поверхность среды должна быть сухой.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам.

Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности согласно установленным руководствам.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Среда селективна для грамотрицательных организмов, однако для полной идентификации рекомендуется проводить биохимическую идентификацию и серологические исследования с использованием чистых культур.
2. Для предотвращения неправильной интерпретации результатов следует соблюдать рекомендованные продолжительность и температуру инкубации.
3. Результаты рекомендуется считывать сразу после инкубации: чрезмерный рост видов Proteus может маскировать другие колонии.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид

Однородный легко сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель оранжево-красного цвета.

Реакция

Реакция 5,15 % масс./об. водного раствора при 25 °C: pH 7,1 ± 0,2.

pH

6,90–7,30.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.