Питательная агаровая среда HiMedia MV008-100G HiVeg агар МакКонки без кристаллического фиолетового, с 0.003% желчи предназначена для селективного выделения и дифференциации кишечных бактерий, ферментирующих и не ферментирующих лактозу. Среда применяется для анализа пищевых продуктов, молочных продуктов и воды; для полной идентификации выделенных микроорганизмов необходимы биохимические и серологические исследования чистых культур.

Назначение

Среда рекомендована для селективного выделения и дифференциации кишечных бактерий, ферментирующих и не ферментирующих лактозу.

Типы исследуемых образцов

• Пищевые продукты и молочные продукты.
• Образцы воды.

Для пищевых и молочных образцов следует применять соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам.

Для образцов воды следует применять соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам и местным нормативным требованиям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Состав

Состав среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эксплуатационных характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Агар МакКонки является селективной и дифференциальной средой для культивирования кишечных микроорганизмов из различных клинических образцов. Агар и бульон МакКонки также применяются при микробиологическом исследовании пищевых продуктов, а также для прямого посева образцов воды при подсчёте колиформных бактерий. Среда принимается для применения при микробиологическом исследовании молока и молочных продуктов по соответствующим методикам.

В агаре МакКонки HiVeg® без кристаллического фиолетового, с 0,003 % нейтрального красного и 1,5 % агара пептон животного происхождения полностью заменён растительными пептонами. Это позволяет исключить риски, связанные с использованием пептонов животного происхождения, включая риски губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивных губчатых энцефалопатий (TSE).

Пептон HiVeg® и пептон HiVeg® № 3 служат источниками углерода, азота, аминокислот с длинной цепью и других необходимых питательных веществ для роста микроорганизмов.

Селективное действие среды обусловлено синтетическими моющими веществами, которые ингибируют большинство видов грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу.

Штаммы, ферментирующие лактозу, образуют красные или розовые колонии. Красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением окраски красителя при снижении pH среды ниже 6,8.

Штаммы, не ферментирующие лактозу, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды. Yersinia enterocolitica после инкубации при комнатной температуре может образовывать мелкие колонии, не ферментирующие лактозу.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 51,53 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения при осторожном перемешивании, пока агар полностью не растворится.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) при 121 °C в течение 15 мин.
4. Не допускайте перегрева.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.
7. Перед инокуляцией поверхность среды должна быть сухой.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее обозначался как Enterobacter aerogenes

Ранее обозначался как Proteus vulgaris

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется оранжево-красный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.

Реакция

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 5,15 % при 25 °C:

• pH: 7,1 ± 0,2.

Диапазон pH

• pH: 6,90–7,30.

Эксплуатационные характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и применении в соответствии с инструкцией на этикетке, при соблюдении рекомендованной температуры хранения и использовании до истечения срока годности.

Ограничения применения

1. Несмотря на селективность среды в отношении грамотрицательных микроорганизмов, для полной идентификации рекомендуется проводить биохимические и серологические исследования чистых культур.
2. Для предотвращения неправильной интерпретации результатов рекомендуется соблюдать установленный период и температуру инкубации.
3. Рекомендуется считывать результаты сразу после инкубации, поскольку чрезмерный рост бактерий рода Proteus может маскировать другие колонии.

Предупреждения и меры предосторожности

Перед открыванием контейнера прочитайте маркировку.

При работе с образцами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики. При работе с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии