Готовая селективно-дифференциальная питательная среда Агар МакКонки чашка HiMedia MPH081-50PT (50 чашек) поставляется в стерильных одноразовых чашках диаметром 90 мм. Среда предназначена для выделения и дифференциации кишечных бактерий, включая E. coli, в фармацевтических, пищевых, молочных и водных пробах; для полной идентификации необходимы дополнительные биохимические и серологические исследования.

Назначение и область применения

Среда рекомендована для селективного выделения и дифференциации E. coli и других кишечных бактерий из фармацевтических препаратов при испытаниях на микробиологическую чистоту по гармонизированной методике USP/EP/BP/JP. Также применяется для микробиологического исследования пищевых и молочных продуктов, а также для прямого посева проб воды при подсчёте колиформных бактерий. Среда принята стандартными методами исследования молока и молочных продуктов.

Типы проб: фармацевтические препараты; пищевые и молочные продукты; вода.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизована с учётом параметров эффективности.

Панкреатический гидролизат желатина.

Пептоны из мяса и казеина.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар МакКонки — селективно-дифференциальная среда для культивирования колиформных микроорганизмов. Желатиновый пептон и пептон HMC обеспечивают микроорганизмы необходимыми питательными веществами, витаминами и азотистыми факторами. Лактозы моногидрат служит ферментируемым источником углеводов. Кристаллический фиолетовый и желчные соли подавляют рост большинства грамположительных бактерий; хлорид натрия поддерживает осмотический баланс среды.

После обогащения Escherichia coli в бульоне МакКонки MH083 проводят пересев на агар МакКонки. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу:

• Лактозоферментирующие штаммы образуют красные или розовые колонии; вокруг колоний может появляться зона осаждённых кислотой желчных солей. Красная окраска связана с образованием кислоты при ферментации лактозы, поглощением нейтрального красного и изменением окраски индикатора при снижении pH среды ниже 6,8.
• Неферментирующие лактозу штаммы, например Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и обычно не изменяют внешний вид среды.
• Yersinia enterocolitica после инкубации при комнатной температуре может образовывать мелкие колонии, не ферментирующие лактозу.

Методика посева

Асептически нанесите на поверхность чашки посевной материал в количестве 50–100 КОЕ одним из способов: штриховой посев, инокуляция или поверхностное распределение по среде.

Поверхность среды перед посевом должна быть сухой.

Сбор и обработка проб

Для пищевых и молочных продуктов, проб воды и фармацевтических препаратов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным для этих типов образцов руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Контроль качества

Характеристики среды

Внешний вид: стерильный агар МакКонки в одноразовых чашках диаметром 90 мм.
Цвет среды: красный с пурпурным оттенком.
Объём среды: 25 мл в чашке диаметром 90 мм.
pH: 6,90–7,30.
Проверка стерильности: соответствует критериям выпуска.

Ростовые характеристики проверяют по гармонизированной методике ICH (USP/EP/BP/JP). Культуральную реакцию оценивают после инкубации при 30–35 °C в течение 18–72 ч. За 100 % принимают восстановление бактерий, выращенных на соево-казеиновом агаре.

Свойства стимуляции роста: при указанной температуре рост микроорганизмов должен быть сопоставим с результатами, полученными для ранее испытанной и одобренной серии среды, за период не более минимального времени, указанного в методике; посевная доза — 100 КОЕ, условия — 30–35 °C, не более 18 ч.

Индикаторные свойства: внешний вид колоний и характер индикаторной реакции должны быть сопоставимы с результатами, полученными для ранее испытанной и одобренной серии среды; посевная доза — не более 100 КОЕ, условия — 30–35 °C, 18–72 ч.