Агар HiCrome® E. coli в чашке HiMedia MP1295I-50PT (50 чашек)

Готовая питательная среда Агар HiCrome® E. coli в чашке HiMedia MP1295I-50PT (50 чашек) — хромогенный агар для выявления Escherichia coli. Применяется для обнаружения и количественного определения E. coli в пищевых продуктах без дополнительной проверки мембранной фильтрацией или индольным реагентом; для подтверждения результата необходимы биохимические и серологические тесты.

Назначение

Среда предназначена для выявления и подсчёта Escherichia coli в пищевых продуктах, а также для выделения E. coli из проб. Состав и характеристики среды соответствуют требованиям ISO 16649-2:1999.

Состав

Состав среды, г/л:

Рецептура скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных характеристик.

Принцип действия

Среда основана на триптоновом желчном агаре. Большинство штаммов E. coli отличаются от других колиформных бактерий наличием фермента β-глюкуронидазы. Хромогенный субстрат X-глюкуронид выявляет активность этого фермента: клетки E. coli поглощают X-глюкуронид, внутриклеточная β-глюкуронидаза расщепляет связь между хромофором и глюкуронидом, после чего высвобожденный хромофор окрашивает колонии в голубовато-зелёный цвет.

Триптон обеспечивает бактерии источниками углерода и азотистых соединений, аминокислотами с длинными цепями, витаминами и другими необходимыми для роста питательными веществами. Смесь желчных солей подавляет рост грамположительных микроорганизмов.

Методика проведения анализа

1. Перед использованием подсушите поверхность среды.
2. Асептически нанесите на чашку исследуемый инокулят в количестве 50–100 КОЕ: штриховым посевом, инокуляцией или поверхностным распределением.
3. Для анализа пищевой пробы разведите её в соотношении 1:5 или 1:10 стерильной пептонной водой 0,1 % (м/об) M028 и гомогенизируйте в блендере или гомогенизаторе для проб (стомахере).
4. Перенесите пипеткой 0,5 или 1,0 мл гомогенизированной пробы на чашку и распределите стерильным стеклянным шпателем.
5. Инкубируйте чашки при 30 °C в течение 4 ч, затем при 44 °C в течение 18 ч.

Тип проб и обращение с ними

Тип пробы: пищевые продукты.

Сбор и обработку пищевых проб проводите подходящими методами согласно применимым руководствам. После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Контроль качества

Среда поставляется стерильной в одноразовых чашках диаметром 90 мм. Поверхность гладкая, без чёрных частиц, трещин и пузырьков.

Цвет среды: светло-жёлтый.

Объём среды: 25 мл в чашке диаметром 90 мм.

pH: 7,00–7,40.

Проверка стерильности: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики учитывают после инкубации при 44 °C в течение 18–24 ч; согласно сертификату анализа, температура инкубации составляет 35–37 °C.

* Номера соответствуют WDCM.

Ожидаемые характеристики среды обеспечиваются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении