Агар Бэрд-Паркера чашка HiMedia MP043-50PT (50 чашек)

Готовые чашки с питательной средой — «Агар Бэрд-Паркера чашка HiMedia MP043-50PT (50 чашек)» — содержат стерильный агар в одноразовых чашках диаметром 90 мм. Среда предназначена для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков из пищевых и клинических образцов; подтверждение результата требует коагулазной реакции и дополнительных биохимических тестов.

Назначение

Среду применяют для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков в пищевых и клинических образцах. Типы клинических образцов: гной, материал из ран; также исследуют пищевые и молочные продукты.

Состав

Состав среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных показателей эффективности. Пептон HM B# эквивалентен мясному экстракту.

Принцип действия

Среда Бэрд-Паркера разработана на основе формулы теллурит-глициновой среды Зебовица и предназначена для выделения и подсчёта стафилококков в пищевых и других материалах, с дифференциацией коагулазоположительных штаммов.

Лецитиназа стафилококков расщепляет яичный желток, вызывая просветление вокруг колоний; наличие прозрачной зоны липолиза коррелирует с результатом коагулазной реакции. Почти все коагулазоположительные стафилококки способны восстанавливать теллурит, что приводит к образованию чёрных колоний. Другие стафилококки не всегда восстанавливают теллурит. Среда менее ингибирующая для Staphylococcus aureus, чем другие среды, и одновременно обладает более выраженной селективностью. Применение агара Бэрд-Паркера было официально принято AOAC International.

Триптон, пептон HM B и дрожжевой экстракт служат источниками азота, углерода, серы и витаминов. Пируват натрия защищает повреждённые клетки, способствует их восстановлению и стимулирует рост Staphylococcus aureus, не снижая селективности среды. Хлорид лития и теллурит калия подавляют большинство сопутствующей микрофлоры, за исключением Staphylococcus aureus. Теллурит токсичен для штаммов, расщепляющих яичный желток, кроме S. aureus, и придаёт колониям чёрную окраску. Глицин и пируват усиливают рост стафилококков.

После добавления яичного желтка среда становится жёлтой и непрозрачной. Яичный желток обогащает среду и помогает идентификации по лецитиназной активности — реакции с яичным желтком. Для коагулазоположительных стафилококков диагностически значимы прозрачная зона вокруг колонии и серо-чёрные колонии. При дальнейшей инкубации вокруг колоний может образоваться непрозрачная зона вследствие липолитической активности.

Методика проведения анализа

1. Асептически нанесите на чашку посевную дозу 50–100 КОЕ: штриховым посевом, инокуляцией или поверхностным распределением.
2. При исследовании материала нанесите 0,1 мл на чашку диаметром 90–100 мм.
3. Инкубируйте при 37 °C. Первичный учёт выполните через 24–26 ч. Колонии Staphylococcus aureus чёрные, блестящие, с тонким белым краем и прозрачной зоной вокруг.
4. Продолжите инкубацию при 37 °C ещё 24 ч.
5. На колониях с указанными признаками, сформировавшихся за дополнительный период инкубации, выполните коагулазную пробу.
6. Для количественного результата отберите чашки с 20–200 колониями. Подсчитайте колонии, типичные для Staphylococcus aureus, и проверьте их на коагулазную реакцию. Результат укажите как количество Staphylococcus aureus на грамм пищевого продукта.

Используйте чашки в день приготовления или в течение 48 ч, чтобы избежать снижения чёткости зон преципитации. Колонии некоторых контаминирующих микроорганизмов могут разрушать зону коагулазной реакции. На среде могут расти и другие бактерии; для дифференциации коагулазоположительных стафилококков от других микроорганизмов проводят биохимические тесты.

Контроль качества

Внешний вид: стерильная чашка с агаром Бэрд-Паркера в одноразовой чашке диаметром 90 мм; поверхность гладкая, без чёрных частиц, трещин и пузырьков.

Цвет среды: жёлтая, непрозрачная.

Количество среды: 25 мл в одноразовой чашке диаметром 90 мм.

Стерильность: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.