Агар Эндо HiMedia MF010F

Питательная среда Агар Эндо HiMedia MF010F — стерильная мембранная среда на основе M-Endo для выделения и количественного подсчёта кишечной палочки и других колиформных микроорганизмов. Применяется для анализа воды, пищевых продуктов и других образцов методом мембранной фильтрации при культивировании при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Назначение и область применения

Агар Эндо HiMedia MF010F предназначен для выделения и подсчёта Escherichia coli и других колиформных микроорганизмов в воде, пищевых продуктах и других образцах.

Среда применяется для исследования:

• воды;
• пищевых продуктов;
• образцов, отбираемых с молочных линий оборудования для обработки молока;
• воды в плавательных бассейнах.

Для анализа используется метод мембранной фильтрации. Применение питательных подложек позволяет исследовать больший объём образца за один анализ.

Состав

Состав рассчитан и стандартизирован для обеспечения заданных параметров рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация результатов

DriFilter — готовая к применению стерильная культуральная среда в виде биологически инертной абсорбирующей подложки диаметром 50 мм, пропитанной средой M-Endo, высушенной и стерилизованной в чашке Петри диаметром 55 мм.

Питательные подложки необходимо только повторно смочить стерильной дистиллированной водой, после чего они готовы к использованию. Подложки устраняют необходимость трудоёмкого приготовления питательной среды и автоклавирования.

Компоненты среды выполняют следующие функции:

• пептический перевар тканей животного происхождения и дрожжевой экстракт обеспечивают колиформные микроорганизмы необходимыми питательными веществами, особенно азотистыми;
• лактоза служит сбраживаемым углеводом;
• сульфит натрия и основной фуксин подавляют рост грамположительных микроорганизмов;
• фосфаты буферируют среду.

Колиформные микроорганизмы сбраживают лактозу. Образующийся ацетальдегид реагирует с сульфитом натрия и основным фуксином с образованием красных колоний и аналогичного окрашивания среды. Микроорганизмы, не сбраживающие лактозу, образуют бесцветные колонии.

Результаты интерпретируют:

• качественно — по наличию или отсутствию роста;
• количественно — по подсчёту числа колоний на поверхности мембранного фильтра с последующим расчётом содержания микроорганизмов в КОЕ/мл.

Среда M-Endo использовалась для исследования молочных линий оборудования для обработки молока и воды в плавательных бассейнах с применением метода мембранной фильтрации. Среда обеспечивает более высокие значения подсчёта по сравнению с рядом других сред, поскольку колонии колиформных микроорганизмов развиваются быстро. Предварительное обогащение и создание насыщенной относительной влажности не требуются. Получаемые результаты хорошо согласуются с результатами метода наиболее вероятного числа (MPN), применяемого в стандартных методах анализа.

Методика проведения анализа

1. Профильтруйте исследуемый образец через стерильный мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм.
2. Смочите питательную подложку 2,0–2,5 мл стерильной дистиллированной или очищенной воды.
3. После фильтрации асептически извлеките мембранный фильтр стерильным пинцетом.
4. Поместите мембранный фильтр на предварительно смоченную питательную подложку.
5. Инкубируйте засеянную питательную подложку.
6. Проведите качественную интерпретацию по наличию или отсутствию роста.
7. Для количественного анализа подсчитайте количество колоний на поверхности мембранного фильтра и рассчитайте содержание микроорганизмов в КОЕ/мл.

Условия культивирования

• Температура инкубации: 35–37 °C.
• Продолжительность культивирования по общему назначению среды: 18–48 ч.
• Условия оценки культуральных характеристик: 35–37 °C, 18–24 ч.

Контроль качества

• Внешний вид: сухая мембранная фильтрующая подложка диаметром 50 мм.
• Цвет: питательная подложка фиолетового цвета.
• Испытание на стерильность: соответствует критериям выпуска.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Технические характеристики

• Наименование: Агар Эндо HiMedia MF010F.
• Производитель: HiMedia.
• Тип изделия: агар.
• Форма: стерильная сухая мембранная питательная подложка.
• Диаметр питательной подложки: 50 мм.
• Диаметр чашки Петри: 55 мм.
• Размер пор мембранного фильтра: 0,45 мкм.
• Объём стерильной дистиллированной или очищенной воды для регидратации: 2,0–2,5 мл.
• Рабочая температура культивирования: 35–37 °C.
• Продолжительность культивирования: 18–48 ч.
• Температура и время наблюдения культуральных характеристик: 35–37 °C, 18–24 ч.
• Единица количественной оценки: КОЕ/мл.

Хранение и срок годности

• Температура хранения: 10–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.