HiMedia MCD636-500G Основа MYP HiCynth агара (феноловый красный, яичный желток, полимиксин)

Сухая селективно-дифференциальная питательная среда HiMedia MCD636-500G Основа MYP HiCynth агара (феноловый красный, яичный желток, полимиксин) — химически определённая порошкообразная основа агара. Среда предназначена для выделения и идентификации видов Bacillus и патогенных стафилококков; перед применением требует добавления эмульсии яичного желтка FD045 и селективной добавки PolyB FD003.

Назначение

Основа MYP HiCynth агара предназначена для выделения и идентификации видов Bacillus и патогенных стафилококков. Типы исследуемых образцов:

• пищевые продукты;
• вода.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности. Пептоны являются химически определёнными.

Принцип действия и интерпретация

Bacillus cereus широко распространён в почве, растительности, воде и пыли. Микроорганизм выделяют из различных пищевых продуктов, включая овощи, мясо, зерновые культуры, пастеризованное молоко, сухое молоко и переработанные продукты.

При благоприятных условиях Bacillus cereus размножается и вызывает желудочно-кишечные заболевания. Микроорганизм связан с двумя формами пищевого отравления:

• рвотной формой;
• диарейной формой.

Рвотную форму вызывает высокостабильный токсин, сохраняющий активность при высокой температуре, воздействии трипсина, пепсина и экстремальных значениях pH. Диарейную форму вызывает термолабильный и кислотолабильный энтеротоксин.

Ключевой реакцией для дифференциальной идентификации Bacillus cereus, наиболее часто встречающегося и значимого вида в клинических лабораториях, от большинства других видов Bacillus является лецитиназная активность.

Если неизвестный изолят продуцирует лецитиназу, предварительную идентификацию Bacillus cereus проводят также по:

• морфологии колоний;
• гемолитической активности;
• результатам тестов на подвижность.

Mannitol-Egg Yolk-Polymyxin (MYP) Agar, или агар MYP с маннитолом, яичным желтком и полимиксином, применяется для выделения и количественного определения Bacillus cereus в пищевых продуктах. При наличии в большом количестве в некоторых пищевых продуктах Bacillus cereus может вырабатывать метаболиты, вызывающие симптомы пищевого отравления.

Среда дифференцирует Bacillus cereus от других бактерий на основании:

• лецитиназной активности;
• ферментации маннитола.

В основе MYP HiCynth™ агара животные и растительные пептоны заменены химически определёнными пептонами для исключения рисков, связанных с BSE/TSE — губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями, характерных для пептонов животного происхождения.

Пептоны HiCynth™ № 1 и HiCynth™ № 3 служат источниками азота. Ферментацию маннитола выявляют с помощью фенолового красного: в результате образования кислоты колонии, ферментирующие маннитол, приобретают жёлтую окраску.

Добавление эмульсии яичного желтка обеспечивает дифференциацию колоний, продуцирующих лецитиназу. Такие колонии окружены зоной белого преципитата. Сульфат полимиксина B из селективной добавки FD003 ограничивает рост грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa.

Дифференциальные свойства среды позволяют отличать Bacillus cereus от других видов Bacillus по неспособности ферментировать маннитол и слабому спорообразованию. Bacillus cereus расщепляет компоненты яичного желтка и образует типичные колонии бациллярной формы.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 46,03 г порошка в 900 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует приблизительно 0,10 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте регидратированное содержимое двух флаконов стерильного раствора селективной добавки PolyB FD003 до конечной концентрации 100 единиц/мл.
6. Добавьте 100 мл стерильной эмульсии яичного желтка FD045.
7. Тщательно перемешайте среду.
8. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для водных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MCD636-500G
• Назначение изделия: основа питательной среды
• Тип продукта: HiCynth™
• Происхождение: химически определённая среда HiCynth™
• Физическая форма: порошок
• Масса: 500 г
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Концентрация при приготовлении для контроля реакции: 4,6 % масс./об.
• Конечный pH при 25 °C: 7,1 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,90–7,30

Контроль качества

Внешний вид

Однородный,