HiMedia MCD211-500G BHI HiCynth агар (специальный инфузионный агар)

Агаризованная питательная среда HiMedia MCD211-500G BHI HiCynth агар (специальный инфузионный агар) производства HiMedia содержит химически определённые пептоны HiCynth™. Среда предназначена для культивирования требовательных патогенных бактерий, дрожжей и плесневых грибов из пищевых и молочных образцов, при этом отдельные требовательные микроорганизмы могут расти слабо или подавляться.

Назначение и область применения

BHI HiCynth агар применяют для культивирования требовательных патогенных бактерий, дрожжей и плесневых грибов из образцов, а также для первичного выделения аэробных бактерий.

Тип образцов: пищевые и молочные продукты.

Состав

Состав среды приведён для 1 л:

* Химически определённые пептоны.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация

BHI агар содержит питательные компоненты, поддерживающие обильный рост широкого спектра микроорганизмов. Среду можно дополнительно обогащать добавлением крови или сделать селективной путём внесения различных антибиотиков.

Пептоны HiCynth™ № 2, № 3 и № 6 служат источниками углерода, азота, витаминов, аминокислот и необходимых факторов роста. Декстроза является источником энергии. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды, а гидрофосфат динатрия выполняет буферную функцию. Дефибринированная кровь овцы, добавленная в базовую среду, обеспечивает необходимые факторы роста для более требовательных грибковых организмов.

Для подавления бактерий и выделения патогенных системных грибов часто рекомендуется добавлять в среду 50 мг/л хлорамфеникола или 40 мг/л стрептомицина либо смесь 50 мг/л гентамицина и 50 мг/л хлорамфеникола вместе с 5–10 % стерильной дефибринированной крови. Для селективного выделения патогенных грибов также применяют смесь циклогексимида в концентрации 0,5 г/л и хлорамфеникола в концентрации 0,05 г/л; инкубацию проводят при 25–30 °C в течение 1–2 недель.

Некоторые грибы могут подавляться на этой среде при добавлении 10 % овечьей крови, гентамицина и хлорамфеникола.

BHI HiCynth агар отличается от традиционных вариантов BHI агара заменой пептонов животного и растительного происхождения на химически определённые пептоны, что позволяет избежать рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивной губчатой энцефалопатией (TSE).

Методика приготовления

1. Приготовьте суспензию из 52,0 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения и полностью растворите среду.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 фунтов (примерно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте среду и разлейте в стерильные чашки Петри.
6. При необходимости для придания среде селективности в отношении грибов добавьте 20 единиц пенициллина и 40 мкг стрептомицина на 1 мл среды.

Обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим методическим указаниям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Условия безопасности

Перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой. При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

При обращении с образцами соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы и стандартные меры предосторожности, установленные для работы с биологическими материалами. Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 1,5 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Базовая среда: прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.

После добавления 5 % об./об. стерильной дефибринированной крови: в чашках Петри образуется непрозрачный гель вишнёво-красного цвета.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 5,2 % м/об. при 25 °C.

pH: 7,4 ± 0,2.

Диапазон pH

7,20–7,60.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. При необходимости в среду добавляют 5 % об./об. стерильной дефибринированной крови.

* Соответствующие номера WDCM.

Ограничения применения

1. Поскольку микроорганизмы различаются по потребностям в питательных веществах, отдельные требовательные организмы могут подавляться или демонстрировать слабый рост.
2. Для полной идентификации необходимо провести дополнительные биохимические тесты.

Оценка рабочих характеристик

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия бутылку необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка.
• Ненадлежащее хранение может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования контейнер необходимо плотно закрывать.
• Рабочие характеристики среды оптимальны при использовании в