Селективная дифференциальная среда HiMedia MCD1417-500G Основа HiCrome Listeria HiCynth агара для экспресс-идентификации видов Listeria. Применяется для анализа пищевых продуктов; позволяет провести предварительную идентификацию Listeria monocytogenes в течение 24–48 часов после предварительного обогащения.

Принцип измерения

Среда основана на специфическом хромогенном определении активности $\beta$-глюкозидазы и ферментации рамнозы. Виды Listeria гидролизируют очищенный хромогенный субстрат, в результате чего колонии приобретают синий цвет. Другие микроорганизмы не способны использовать данный субстрат и образуют белые колонии.

Дифференциация видов Listeria осуществляется по способности ферментировать рамнозу:

• L. monocytogenes и L. innocua: синие колонии с желтым ореолом (рамноза-положительные).
• L. ivanovii: синие колонии без желтого ореола (рамноза-отрицательные).

В данной модификации (HiCynth™) животные и растительные пептоны заменены химически определенными пептонами для исключения рисков BSE/TSE/GMO.

Функции компонентов:

• Пептоны HiCynth™ №2 и №5: источники азота, углерода, длинноцепочечных аминокислот, витаминов группы B и других питательных веществ.
• Рамноза: ферментируемый углевод.
• Феноловый красный: индикатор ферментации.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического равновесия.
• Хлорид лития и селективная добавка CA (FD181): ингибирование роста большинства грамположительных и грамотрицательных бактерий, дрожжей и плесеней.

Состав

Состав, г/л:

— химически определенные пептоны.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендировать 33,62 г порошка в 500 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревать до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладить до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавить содержимое одного флакона селективной добавки CA (FD181).
6. Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Работа с образцами

• Тип образцов: пищевые продукты.
• Сбор и обработка проб должны проводиться в соответствии с установленными руководствами.
• После использования контаминированные материалы подлежат стерилизации в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества:

• Внешний вид: гомогенный свободнотекучий порошок от светло-желтого до розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,3 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красный, прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 7,3 $\pm$ 0,2 (для 6,72 % водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Характеристики определены при использовании селективной добавки CA (FD181) после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Ограничения применения

1. Требования к росту могут варьироваться в зависимости от конкретного штамма микроорганизма.
2. Интенсивность окраски колоний может различаться в зависимости от изолята, так как реакция основана на взаимодействии фермента и субстрата.
3. Для окончательного подтверждения результатов необходимо проведение дополнительных биохимических тестов.
4. Рекомендуется валидация среды для специфических микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 15–25 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, следует избегать попадания влаги для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.