Питательная агаровая среда HiMedia MCD108-500G SS HiCynth агар (агар для сальмонелл и шигелл) с температурой хранения 10–30 °C. HiMedia MCD108-500G SS HiCynth агар применяется для дифференциально-селективного выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из подозрительных пищевых продуктов и других образцов, при этом высокая селективность среды может ингибировать отдельные виды этих микроорганизмов.

Назначение

Дифференциально-селективная питательная среда для выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из подозрительных пищевых продуктов, патологических образцов и других материалов.

Среда применяется для:

• выделения Salmonella и Shigella из подозрительных пищевых продуктов;
• исследования патологических образцов;
• проведения микробиологических испытаний предельного содержания;
• анализа пищевых и молочных продуктов при соблюдении соответствующих методик отбора и обработки образцов.

Состав

Состав на 1 л:

* Химически определённые пептоны.

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда SS HiCynth™ Agar приготовлена по аналогии с агаром SS: пептоны животного происхождения полностью заменены химически определёнными пептонами. Это позволяет исключить риски BSE, TSE и ГМО, связанные с использованием пептонов животного происхождения.

Среда является умеренно селективной. Рост грамположительных бактерий подавляется синтетическим моющим веществом, бриллиантовым зелёным и цитратом натрия.

Функции компонентов:

• пептоны HiCynth™ № 3 и HiCynth™ № 6 обеспечивают источник азота и углерода, длинноцепочечные аминокислоты, витамины и необходимые питательные вещества для роста;
• лактоза является ферментируемым углеводом;
• бриллиантовый зелёный, синтетическое моющее вещество и тиосульфат избирательно ингибируют грамположительные и колиформные микроорганизмы;
• тиосульфат натрия восстанавливается некоторыми видами кишечных микроорганизмов до сульфита и газа H₂S; процесс восстановления связан с активностью тиосульфатредуктазы;
• газ H₂S выявляется по образованию нерастворимого чёрного осадка сульфида железа, возникающего при реакции H₂S с ионами железа или цитратом железа в центре колоний.

Высокая селективность агара HiCynth™ для Salmonella и Shigella позволяет использовать большие посевные дозы непосредственно из фекалий, ректальных мазков или других материалов, предположительно содержащих патогенные кишечные палочки.

При ферментации лактозы отдельными видами нормальной кишечной микрофлоры образуется кислота. Нейтральный красный, используемый как индикатор pH, изменяет окраску среды с жёлтой на красную, поэтому такие микроорганизмы формируют колонии с красной пигментацией.

Микроорганизмы, не ферментирующие лактозу, образуют полупрозрачные бесцветные колонии с чёрным центром или без него. Колонии Salmonella обычно бесцветные с чёрным центром, образующимся вследствие продукции H₂S. Виды Shigella также формируют бесцветные колонии, но не продуцируют H₂S.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 63,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Кипятите суспензию при частом перемешивании до полного растворения среды.
3. Не автоклавируйте и не перегревайте среду. Перегрев может разрушить селективность среды.
4. Охладите приготовленную среду примерно до 45–50 °C.
5. Перемешайте среду и разлейте в стерильные чашки Петри.

Тип образца

• Подозрительные пищевые продукты.

Отбор и обработка образцов

Для пищевых и молочных образцов необходимо применять соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным методикам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Среда обладает высокой селективностью и может быть токсичной для отдельных видов Salmonella или Shigella. Поэтому рекомендуется параллельно инокулировать чашки со средами, обладающими меньшим ингибирующим действием, например агаром Hektoen Enteric HiCynth™ (MCD467) или агаром с дезоксихолатом и цитратом HiCynth™ (MCD065), для облегчения выделения видов Shigella.
2. Для полной идентификации необходимо дополнительно провести серологические и биохимические исследования.

Эффективность и оценка

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, легко пересыпающийся порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красновато-оранжевого цвета.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 6,3 % масс./об. при 25 °C.

• pH: 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH

6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее организм был известен как Enterobacter aerogenes.

Технические характеристики

• Назначение изделия: агар.
• Масса: 500 г.
• Температура хранения продукта: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Водородный показатель приготовленной среды: pH 6,80–7,20.

Хранение и срок годности

Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере. Приготовленную среду храните при температуре 20–30 °C.

Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков вследствие гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к комкованию.

Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывайте контейнер. Наилучшие рабочие характеристики обеспечиваются при использовании в течение установленного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов путём автоклав