HiMedia MCD108-100G SS HiCynth агар (агар для сальмонелл и шигелл)

Дифференциально-селективная агаровая питательная среда HiMedia MCD108-100G SS HiCynth агар (агар для сальмонелл и шигелл) с химически определёнными пептонами. Предназначена для выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из подозрительных пищевых продуктов и других образцов; масса упаковки — 100 г, хранение — при 10–30 °C.

Назначение

HiMedia MCD108-100G SS HiCynth агар применяют как дифференциально-селективную среду для выделения Salmonella и некоторых видов Shigella из подозрительных пищевых продуктов, патологического материала и других образцов, а также при испытаниях на микробиологические пределы.

Тип образца: подозрительные пищевые продукты.

Среда основана на рецептуре, аналогичной агару SS, но животные пептоны полностью заменены химически определёнными пептонами. Это позволяет исключить риски, связанные с пептонами животного происхождения, включая BSE, TSE и ГМО.

Состав

Состав на 1 л:

* Пептоны с химически определённым составом.

** Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Пептоны HiCynth™ № 3 и HiCynth™ № 6 обеспечивают источник азота и углерода, аминокислоты с длинной цепью, витамины и необходимые питательные вещества для роста микроорганизмов.

Лактоза является сбраживаемым углеводом. Бриллиантовый зелёный, синтетическое моющее вещество и тиосульфат натрия избирательно подавляют грамположительные и колиформные микроорганизмы. Среда обладает умеренной селективностью: грамположительные бактерии ингибируются синтетическим моющим веществом, бриллиантовым зелёным и цитратом натрия.

Некоторые представители кишечных микроорганизмов восстанавливают тиосульфат натрия до сульфита и сероводорода H₂S. Этот процесс связан с активностью тиосульфатредуктазы. Образующийся H₂S реагирует с ионами железа или цитратом железа с формированием нерастворимого чёрного осадка сульфида железа, который обнаруживается в центре колоний.

Высокая селективность агара SS HiCynth™ позволяет использовать большие посевные дозы непосредственно из фекалий, ректальных мазков или других материалов, предположительно содержащих патогенные кишечные палочки.

При сбраживании лактозы отдельными представителями нормальной кишечной микрофлоры образуется кислота. Нейтральный красный, используемый как индикатор pH, изменяет окраску среды с жёлтой на красную, поэтому такие микроорганизмы формируют колонии с красной пигментацией.

Микроорганизмы, не сбраживающие лактозу, формируют полупрозрачные бесцветные колонии с чёрными центрами или без них. Колонии Salmonella обычно бесцветные с чёрным центром вследствие образования H₂S. Колонии Shigella также бесцветные, но H₂S не образуют.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 63,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Доведите суспензию до кипения при частом перемешивании до полного растворения среды.
3. Не стерилизуйте в автоклаве и не перегревайте среду. Перегрев может разрушить селективность среды.
4. Охладите приготовленную среду примерно до 45–50 °C.
5. Перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим методикам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные действующими методиками.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Среда обладает высокой селективностью и может быть токсичной для некоторых видов Salmonella или Shigella. Поэтому рекомендуется параллельно инокулировать чашки с менее ингибирующей средой, например агаром Hektoen Enteric HiCynth™ MCD467 или агаром Deoxycholate Citrate HiCynth™ MCD065. Такой параллельный посев облегчает выделение видов Shigella.
2. Для полной идентификации необходимо провести дополнительные серологические и биохимические исследования.

Контроль качества

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованных условиях.

• Внешний вид: однородный, легко сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красновато-оранжевого цвета.
• Реакция: реакция 6,3%-ного водного раствора по массе при 25 °C; pH 7,0 ± 0,2.
• pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

# Ранее организм был известен как Enterobacter aerogenes.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Храните продукт при температуре 10–30 °