HiMedia MCD1071-500G Маннитово-лизиновый HiCynth агар

Питательная агаровая среда HiMedia MCD1071-500G Маннитово-лизиновый HiCynth агар с химически определённым составом на основе пептонов HiCynth™. Среда предназначена для селективного выделения видов Salmonella, за исключением Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi A, из пищевых продуктов и молочных образцов.

Назначение

Маннитово-лизиновый HiCynth агар рекомендован для селективного выделения видов Salmonella, кроме Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi A. Среду применяют непосредственно с образцом или после предварительного обогащения в модифицированной полужидкой среде RV (M1482).

Тип образца: пищевые продукты и молочные образцы.

Пресумптивные колонии Salmonella необходимо подтверждать биохимическими тестами.

Состав

Состав, г/л:

* Химически определённые пептоны.

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эффективности.

Принцип действия и интерпретация

Пищевые продукты, вода или молоко, загрязнённые экскрементами человека или животных, являются распространёнными источниками инфицирования человека сальмонеллами. Один из основных критериев идентификации видов Salmonella — образование сероводорода H₂S.

Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi A отличаются от остальных сальмонелл неспособностью образовывать H₂S. Маннитово-лизиновый агар, разработанный по методике Inoue и соавторов, используют для селективного выделения видов Salmonella, кроме Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi A, из различных пищевых продуктов и фекалий.

Среду можно использовать непосредственно с исследуемым материалом или после предварительного обогащения. Обогащение проводят в модифицированной полужидкой среде RV (M1482). Маннитово-лизиновый агар не зависит от ферментации лактозы, поэтому подходит для выявления лактозоферментирующих сальмонелл, включая Salmonella Arizonae. Для подтверждения принадлежности к роду и виду Salmonella проводят дополнительные тесты.

Маннитово-лизиновый HiCynth агар получают заменой пептонов животного и растительного происхождения на химически определённые пептоны, что позволяет избежать рисков BSE/TSE, связанных с пептонами животного происхождения. Пептоны HiCynth™ № 1 и HiCynth™ № 3 обеспечивают необходимые питательные вещества для роста Salmonella.

Маннит является ферментируемым углеводом среды, а L-лизин — аминокислотой. Ферментация маннита микроорганизмами сопровождается образованием кислоты, которая стимулирует декарбоксилирование лизина. В результате образуются амины, повышается pH и усиливается почернение среды. Тиосульфат натрия и цитрат аммонийного железа способствуют образованию H₂S.

Сальмонеллы образуют крупные фиолетовые колонии с чёрным центром вследствие продукции H₂S. Атипичные штаммы Salmonella, не продуцирующие H₂S, образуют серые колонии. Для атипичных сальмонелл может формироваться характерный рисунок «бычьего глаза»: из-за меньшего образования H₂S продукт реакции концентрируется в центре колонии. Колонии Salmonella имеют фиолетово-чёрную окраску.

Краситель бриллиантовый зелёный, содержащийся в среде, ингибирует грамположительные и большинство грамотрицательных микроорганизмов.

Маннитово-лизиновый HiCynth агар следует применять совместно с основой агара HiCynth™ с бриллиантовым зелёным, модифицированной (MCD016), или с бисмут-сульфитным HiCynth агаром (MCD027). Посев можно выполнять непосредственно исследуемым материалом либо после предварительного обогащения образца в модифицированной полужидкой основе среды RV (M1482).

Приготовление среды

1. Суспендируйте 49,02 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Не стерилизуйте в автоклаве.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Пробоотбор и обращение с образцами

Для пищевых продуктов и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным лабораторным рекомендациям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MCD1071-500G
• Назначение изделия: агаровая питательная среда
• Тип продукта: HiCynth™
• Происхождение пептонов: химически определённые, HiCynth™
• Физическая форма: порошок
• Масса: 500 г
• Тип упаковки: ПНД (HDPE, полиэтилен высокой плотности)
• Температура хранения: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или зеленовато-жёлтый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель жёлтого цвета с фиолетовым оттенком.

Реакция

Реакция 4,9%-ного водного раствора при 25 °C.

pH: 6,8 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 6,60–7,00.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

Храните порошок при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере. Приготовленную среду храните при температуре 2–8 °C.

Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке. После вскрытия бутылку необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к образованию комков.

Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте контейнер. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед откры