HiMedia MCD107-500G Крахмальный HiCynth агар

Питательная агаризованная среда HiMedia MCD107-500G Крахмальный HiCynth агар представляет собой порошковую среду на химически определённых пептонах HiCynth™ в упаковке 500 г. Среда предназначена для культивирования и выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал, в пищевых и клинических образцах; приготовленную среду хранят при 2–8 °C.

Назначение и область применения

Крахмальный HiCynth агар применяют для культивирования микроорганизмов и выявления активности гидролиза крахмала в пищевых продуктах и клинических образцах.

Изначально крахмальный агар был разработан Vedder в 1915 году для культивирования Neisseria. Для выделения видов Neisseria впоследствии были разработаны другие среды, включая обогащённую основу GC-среды. Крахмальный агар M107 рекомендуется для выявления микроорганизмов, гидролизующих крахмал, в пищевых и клинических образцах.

Среда также может применяться для анализа активности гидролиза крахмала у любых микроорганизмов. Первоначально среда предназначалась для проведения теста идентификации Bacillus cereus. Крахмальный HiCynth агар является модификацией этой среды: животные пептоны заменены на пептоны химически определённого состава для исключения рисков, связанных с BSE/TSE.

Состав

Состав, г/л:

* Пептоны химически определённого состава.

** Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Принцип измерения и интерпретация

Пептоны HiCynth™ № 1 и № 5 обеспечивают микроорганизмы азотистыми и углеродистыми соединениями, аминокислотами с длинной цепью, витаминами и другими микроэлементами. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие среды.

Для определения гидролиза крахмала поверхность 48-часовой культуры на крахмальном агаре заливают раствором йода Грама S013. Гидролиз крахмала выявляют по бесцветной зоне вокруг колоний. Синяя или фиолетовая зона указывает на отсутствие гидролиза крахмала. Размер прозрачной зоны прямо пропорционален активности штамма по гидролизу крахмала.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 30 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на кв. дюйм, ориентировочно 0,10 МПа, и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный свободносыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется жёлтый слегка опалесцирующий гель.

Реакция среды

Реакция: для 3,0%-ного водного раствора массой к объёму при 25 °C; pH 7,40 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч. Звёздочкой обозначены результаты после добавления раствора йода.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Сухую среду хранить при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой ёмкости.
• Приготовленную среду хранить при 2–8 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

Отличие состава

По сравнению с исходным крахмальным агаром в крахмальном HiCynth агаре животные пептоны заменены пептонами химически определённого состава HiCynth™ № 1 и № 5.