HiMedia MCD107-500G Крахмальный HiCynth агар

Крахмальный HiCynth агар HiMedia MCD107-500G — селективная питательная среда в формате готовой смеси (500 г) для выделения и дифференциации микроорганизмов, способных расщеплять крахмал.

Область применения

Среда используется в микробиологических лабораториях для определения амилолитической активности микроорганизмов. Крахмальный агар позволяет дифференцировать бактерии и грибы по способности гидролизовать крахмал до простых сахаров. Оценка результатов проводится путем окрашивания поверхности агара раствором Люголя или йодом: вокруг микроорганизмов, расщепляющих крахмал, образуются прозрачные зоны (ореолы) на фоне синего окрашивания среды.

Технические характеристики

• Артикул: MCD107-500G
• Производитель: HiMedia Laboratories Limited (Индия)
• Форма выпуска: порошок (смесь)
• Масса нетто: 500 г
• Температурный режим хранения: 10–30 °C

Принцип работы

Крахмал служит основным источником углерода. Микроорганизмы, выделяющие фермент $\alpha$-амилазу, расщепляют крахмальные зерна, что приводит к исчезновению крахмала в непосредственной близости от колоний. При добавлении йода области, где крахмал был гидролизован, остаются неокрашенными.