HiMedia MCD096-100G Картофельно-декстрозный HiCynth агар

Питательная агаризованная среда HiMedia MCD096-100G Картофельно-декстрозный HiCynth агар — сухой порошок с химически определённым пептоном для культивирования грибов. Среда предназначена для количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых и молочных продуктах, а подкисление до pH 3,5 стерильной 10% винной кислотой подавляет рост бактерий.

Назначение и область применения

Картофельно-декстрозный HiCynth агар применяют для:

• количественного определения дрожжей и плесневых грибов при исследовании пищевых и молочных продуктов;
• стимуляции спорообразования;
• поддержания запасных культур некоторых дерматофитов;
• дифференциации типичных разновидностей дерматофитов по образованию пигмента;
• выращивания грибов.

Среда является модификацией картофельно-декстрозного агара с использованием химически определённого пептона, не содержащего растительных пептонов.

Состав

Суспензия 39 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды:

* Химически определённый пептон.

** Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию 39 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов/кв. дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.
6. Если в конкретной методике требуется pH 3,5, подкислите среду стерильной 10% винной кислотой. Для 100 мл стерильной охлаждённой среды требуется приблизительно 1 мл кислоты.
7. После добавления винной кислоты не нагревайте среду, поскольку нагревание может привести к гидролизу агара и потере способности среды к желированию.

Принцип действия и интерпретация

Пептон HiCynth™ № 2 и декстроза обеспечивают грибковый рост источниками азота и углерода, длинноцепочечными аминокислотами, витаминами и другими факторами роста.

Регулирование pH среды винной кислотой до 3,5 подавляет рост бактерий. Нагревание после подкисления следует исключить: гидролиз агара может привести к тому, что среда не затвердеет.

Картофельно-декстрозный агар рекомендован APHA и FDA для количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых и молочных продуктах. Среда также рекомендована USP, BP, EP и JP для выращивания грибов.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.
• Реакция: pH 3,9% водного раствора при 25 °C — 5,6 ± 0,2.
• Диапазон pH: 5,40–5,80.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 20–25 °C в течение 2–7 суток. Степень восстановления для роста грибов на Сабуро-декстрозном агаре принимают за 100 %.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: MCD096-100G
• Назначение изделия: агар
• Масса: 100 г
• Температурный диапазон: 10–30 °C
• Конечный pH при 25 °C: 5,6 ± 0,2
• Диапазон pH: 5,40–5,80

Условия хранения и срок годности

• Сухую среду хранить в плотно закрытой ёмкости при температуре ниже 30 °C.
• Приготовленную среду хранить при 2–8 °C.
• Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.