HiMedia MCD081-100G HiCynth агар МакКонки с кристаллическим фиолетовым, NaCl

Питательная агаризованная среда HiMedia MCD081-100G HiCynth агар МакКонки с кристаллическим фиолетовым, NaCl — порошковая среда на основе химически определённых пептонов. Среда предназначена для селективного выделения и дифференциации колиформных микроорганизмов и других энтеропатогенов, при этом кристаллический фиолетовый и синтетическое моющее средство подавляют рост большинства грамположительных бактерий.

Назначение

HiMedia MCD081-100G применяется для селективного выделения и дифференциации колиформных микроорганизмов и других кишечных патогенов из:

• клинических образцов;
• молочных продуктов;
• пищевых продуктов;
• воды;
• фармацевтических образцов;
• промышленных образцов.

Среда также рекомендована для выделения и восстановления представителей семейства Enterobacteriaceae и родственных кишечных грамотрицательных палочек. Фармакопея США рекомендует среду для проведения испытаний на микробиологическую чистоту.

Принцип действия и интерпретация результатов

Агар МакКонки представляет собой слабоселективную и дифференциальную питательную среду, предназначенную преимущественно для обнаружения и выделения грамотрицательных микроорганизмов из клинических, молочных, пищевых, водных, фармацевтических и промышленных образцов.

Модификация HiCynth приготовлена с заменой пептонов животного и растительного происхождения на химически определённые пептоны. Это позволяет исключить риски, связанные с пептонами животного происхождения, включая риски губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE) и трансмиссивных губчатых энцефалопатий (TSE).

Селективное действие среды обусловлено кристаллическим фиолетовым и синтетическим моющим средством, ингибирующими рост большинства грамположительных бактерий. Грамотрицательные бактерии обычно хорошо растут на среде и дифференцируются по способности ферментировать лактозу.

Штаммы, ферментирующие лактозу, образуют красные или розовые колонии. Красная окраска обусловлена образованием кислоты из лактозы, поглощением нейтрального красного и последующим изменением окраски красителя при снижении значения pH среды ниже 6,8. Штаммы, не ферментирующие лактозу, включая Shigella и Salmonella, образуют бесцветные прозрачные колонии и, как правило, не изменяют внешний вид среды.

Компоненты HiCynth Peptone No.3 и HiCynth Peptone No.5 обеспечивают необходимые соединения азота, углерод, аминокислоты с длинной цепью, витамины и некоторые микроингредиенты, необходимые для роста бактерий. Лактоза является ферментируемым углеводом. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие. Синтетическое моющее средство и кристаллический фиолетовый действуют как селективные агенты, подавляющие рост грамположительных микроорганизмов. Нейтральный красный используется как индикатор pH.

Состав

Состав, г/л:

* Пептоны химически определённого состава.

** Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эксплуатационных характеристик.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 51,53 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте при слабом перемешивании до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Не допускайте перегрева.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.
8. Перед инокуляцией поверхность среды должна быть сухой.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или розовый однородный сыпучий порошок.

Желирование

Плотный гель, сопоставимый с гелем 1,5 % агара.

Цвет и прозрачность готовой среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета с пурпурным оттенком.

Реакция среды

Реакция 5,15 % масс./об. водного раствора при 25 °C:

• pH: 7,1 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,90–7,30

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Степень восстановления принимают за 100 % для роста бактерий на агаре с переваром соево-казеинового субстрата.