HiMedia MCD027-500G Висмут-сульфитный HiCynth агар

Питательная агаровая среда HiMedia MCD027-500G Висмут-сульфитный HiCynth агар предназначена для селективного выделения Salmonella и хранится при 10–30 °C. Среда применяется для анализа проб воды, пищевых продуктов и сточных вод, но не должна стерилизоваться в автоклаве или перегреваться, поскольку это снижает селективность.

Назначение

Среда рекомендована для селективного выделения Salmonella из сточных вод, водопроводной воды, пищевых продуктов и других материалов.

Тип образцов: пищевые продукты и вода.

Назначение изделия: агаровая питательная среда.
Масса: 500 г.

Состав

Состав на 1 л:

* Химически определённые пептоны.
** Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия рабочим параметрам.

Происхождение: химически определённая среда HiCynth™.

Методика приготовления

1. Приостановите 52,33 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Не стерилизуйте среду в автоклаве и не применяйте дробную стерилизацию: перегрев может разрушить селективность среды.
4. Перед разливом в стерильные чашки Петри обеспечьте равномерное распределение осадка сульфита висмута в конечном геле. Чувствительность среды в значительной степени зависит от равномерности диспергирования осадка.

Принцип действия и интерпретация

Salmonella представляет собой наиболее таксономически сложную группу бактерий среди Enterobacteriaceae. Инфицирование человека Salmonella чаще всего происходит при употреблении пищевых продуктов, воды или молока, загрязнённых экскрементами человека или животных. Единственным резервуаром S. Typhi являются люди.

Среди различных сред, применяемых для выделения и предварительной идентификации Salmonella, особенно Salmonella Typhi, висмут-сульфитный агар отличается составом, предназначенным для этих задач. Среда изготовлена с заменой пептонов животного и растительного происхождения на химически определённые пептоны, что исключает риски BSE/TSE, связанные с пептонами животного происхождения.

Висмут-сульфитный агар является модификацией исходной среды Уилсона—Блэра. Среда также применяется для выделения и предварительной идентификации Salmonella Typhi и других представителей Salmonella из патологического материала, сточных вод, воды, пищевых продуктов и других продуктов.

S. Typhi, S. Enteritidis и S. Typhimurium обычно образуют чёрные колонии с окружающим металлическим блеском. Окраска обусловлена образованием сероводорода и восстановлением сульфита до чёрного сульфида железа. Salmonella Paratyphi A образует светло-зелёные колонии.

Висмут-сульфитный агар может подавлять рост некоторых штаммов Salmonella, поэтому его не следует использовать как единственную селективную среду для выделения этих микроорганизмов. По сравнению с другими селективными средами среда рассчитана на применение более высокой посевной дозы, поскольку обладает выраженным ингибирующим действием в отношении грамположительных микроорганизмов и колиформных бактерий.

Пептоны HiCynth™ № 2 и HiCynth™ № 6 служат источниками углерода, азота, длинноцепочечных аминокислот, витаминов и необходимых факторов роста. Декстроза является источником углерода. Динатрий фосфат поддерживает осмотическое равновесие. Индикатор сульфита висмута совместно с бриллиантовым зелёным подавляет кишечные грамположительные и грамотрицательные бактерии. Сульфат железа способствует выявлению образования сероводорода.

Для пищевых образцов перед инокуляцией выполняют предварительное обогащение пробы.

Сбор и обращение с образцами

• Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным рекомендациям.
• Для образцов воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно рекомендациям и местным стандартам.
• После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными рекомендациями.
• Для уточнения требований безопасности используйте соответствующие паспорта безопасности.

Ограничения применения

1. Не стерилизуйте среду в автоклаве и не подвергайте её перегреву, поскольку это разрушает селективность.
2. S. Typhi и S. Arizonae образуют типичные коричневые колонии с металлическим блеском или без него.
3. Среда обладает высокой селективностью и должна использоваться параллельно с менее селективными средами для выделения микроорганизмов.
4. У некоторых видов Salmonella типичные чёрные колонии с металлическим блеском наблюдаются рядом с зонами массивной инокуляции, тогда как изолированные колонии могут быть зелёными.
5. Виды Shigella преимущественно подавляются на этой среде; исключение составляют S. flexneri и S. sonnei.
6. Некоторые представители Salmonella, включая S. Sendai, S. Berta, S. Gallinarum и S. Abortus-equi, также подавляются.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или зеленовато-жёлтый однородный сыпучий порошок.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Зеленовато-жёлтая опалесцирующая среда; в чашках Петри образуется хлопьевидный осадок.

Реакция

Реакция водного раствора с массово-объёмной концентрацией 5,23 % при 25 °C.

pH: 7,7 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,50–7,90.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.
# Ранее обозначался как Enterobacter aerogenes.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности продукта.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение установленного срока годности и при соблюдении рекомендованной температуры хранения.

Ожидаемые рабочие характеристики обеспечиваются при приготовлении среды согласно инструкции на этикетке, использовании до окончания срока годности и хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов продукта посредством автоклавирования и/или с