HiMedia MCD027-100G Висмут-сульфитный HiCynth агар

Питательная агаровая среда HiMedia MCD027-100G Висмут-сульфитный HiCynth агар с химически определённым составом предназначена для селективного выделения Salmonella. Среда применяется для анализа проб пищевых продуктов, воды и сточных вод, но не должна использоваться как единственная селективная среда для выделения этих микроорганизмов.

Назначение

Рекомендуется для селективного выделения Salmonella из сточных вод, водопроводной воды, пищевых продуктов и других материалов.

Тип образца: пищевые продукты и вода.

В пищевых образцах перед посевом выполняют предварительное обогащение пробы.

Состав

Состав на 1 л среды:

* Пептоны с химически определённым составом.

** Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров эффективности.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 52,33 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Не стерилизуйте среду в автоклаве или методом дробной стерилизации: перегрев может разрушить селективность среды.
4. Перед разливом в стерильные чашки Петри равномерно диспергируйте осадок сульфита висмута в готовом геле. Чувствительность среды в значительной степени зависит от равномерности распределения осаждённого сульфита висмута в конечном геле.

Принцип действия и интерпретация

Salmonella представляет собой таксономически сложную группу бактерий семейства Enterobacteriaceae. Инфицирование человека Salmonella чаще всего происходит при употреблении пищевых продуктов, воды или молока, загрязнённых испражнениями человека или животных. Единственным резервуаром S. Typhi являются люди.

Висмут-сульфитный агар применяют для выделения и предварительной идентификации Salmonella, в особенности Salmonella Typhi. Среда представляет собой модификацию исходной среды Вильсона и Блэра.

Среда также предназначена для выделения и предварительной идентификации Salmonella Typhi и других видов Salmonella из патологического материала, сточных вод, воды, пищевых продуктов и других образцов.

Состав среды подготовлен с заменой пептонов животного и растительного происхождения на пептоны с химически определённым составом для исключения рисков, связанных с губчатой энцефалопатией крупного рогатого скота и трансмиссивными губчатыми энцефалопатиями (BSE/TSE).

Salmonella Typhi, S. Enteritidis и S. Typhimurium обычно формируют чёрные колонии с окружающим металлическим блеском. Окраска и блеск обусловлены образованием сероводорода и восстановлением сульфита до чёрного сульфида железа. Salmonella Paratyphi A формирует светло-зелёные колонии.

Висмут-сульфитный агар может ингибировать некоторые штаммы видов Salmonella, поэтому его не следует использовать как единственную селективную среду для выделения этих микроорганизмов. По сравнению с другими селективными средами среда лучше работает при использовании большей посевной дозы, поскольку оказывает выраженное ингибирующее действие на грамположительные микроорганизмы и колиформные бактерии.

Пептоны HiCynth™ № 2 и HiCynth™ № 6 служат источниками углерода, азота, аминокислот с длинной цепью, витаминов и необходимых факторов роста. Декстроза является источником углерода. Динатрийфосфат поддерживает осмотическое равновесие. Индикатор сульфита висмута совместно с бриллиантовым зелёным ингибирует кишечные грамположительные и грамотрицательные бактерии. Сульфат железа способствует обнаружению образования сероводорода.

Сбор и обработка образцов

Для пищевых продуктов и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно руководствам и местным нормативным требованиям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед вскрытием контейнера прочитайте этикетку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Не автоклавируйте и не перегревайте среду: это разрушает её селективность.
2. S. Typhi и S. Arizonae образуют характерные коричневые колонии с металлическим блеском или без него.
3. Среда обладает высокой селективностью и должна применяться параллельно с менее селективными средами.
4. Для некоторых видов Salmonella типичные чёрные колонии с металлическим блеском наблюдаются рядом с участком массивного посева, тогда как изолированные колонии могут быть зелёными.
5. Виды Shigella преимущественно ингибируются на этой среде; исключение составляют S. flexneri и S. sonnei.
6. Некоторые виды Salmonella, включая S. Sendai, S. Berta, S. Gallinarum и S. Abortus-equi, также ингибируются.

Контроль качества

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от светло-жёлтого до зеленовато-жёлтого цвета, без комков.

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды: зеленовато-жёлтая опалесцирующая среда; в чашках Петри образуется хлопьевидный осадок.

Реакция: реакция 5,23%-ного масс./об. водного раствора при 25 °C; pH 7,7 ± 0,2.

Диапазон pH: 7,50–7,90.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч.