HiMedia MCD023-100G Основа HiCynth агара Фогель-Джонсона без теллурита

Питательная среда HiMedia MCD023-100G Основа HiCynth агара Фогель-Джонсона без теллурита — химически определённая порошкообразная основа массой 100 г. Предназначена для селективного выделения коагулазоположительных, ферментирующих маннитол Staphylococcus aureus из сильно контаминированных пищевых образцов и клинических образцов; рабочая температура хранения — 10–30 °C.

Назначение

Основа HiCynth агара Фогель-Джонсона без теллурита предназначена для селективного выделения коагулазоположительных стафилококков, ферментирующих маннитол, прежде всего Staphylococcus aureus, из сильно загрязнённых пищевых образцов и клинических образцов.

Среда применяется для микробиологического контроля пищевых продуктов, косметических изделий, фармацевтических препаратов и пищевых добавок. Формуляция соответствует рекомендациям Фармакопеи США (USP) для испытаний на микробиологические пределы.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

* Пептон с химически определённым составом.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 61,02 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,10 МПа) при 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Добавьте 20 мл стерильной 1%-ной селективной добавки PTe (FD052).
6. Осторожно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация

Staphylococcus aureus — грамположительная сферическая бактерия, часто колонизирующая кожу и слизистые оболочки человека. Бактерия может вызывать инфекции кожи и ран, инфекции мочевыводящих путей, пневмонию и бактериемию, а также часто является причиной пищевых отравлений. Staphylococcus aureus также встречается как распространённый контаминант фармацевтических и косметических продуктов.

Агар Фогеля—Джонсона HiCynth™ представляет собой химически определённую среду, не содержащую пептонов животного и растительного происхождения. Среда является модифицированным агаром Фогеля—Джонсона, приготовленным по формуле, разработанной Фогелем и Джонсоном. Исходно среда была разработана Зебовицем как глициновый агар с теллуритом — селективная среда для выявления коагулазоположительных стафилококков. В 1960 году Фогель и Джонсон модифицировали среду добавлением фенолового красного в качестве индикатора pH и увеличением количества маннитола.

Селекция и дифференциация коагулазоположительных стафилококков на агаре Фогеля—Джонсона HiCynth™ основаны на ферментации маннитола и восстановлении теллурита. Агар Фогеля—Джонсона указан в стандартных методах исследования косметических средств, фармацевтических препаратов и пищевых добавок.

Пептон HiCynth™ № 2 обеспечивает среду азотистыми и углеродистыми соединениями, аминокислотами с длинной углеродной цепью, витаминами группы B и другими питательными веществами, необходимыми для роста. Гидрофосфат калия двузамещённый выполняет буферную функцию. В течение первых 24 ч инкубации рост контаминирующих микроорганизмов практически подавляется теллуритом, хлоридом лития и повышенным содержанием глицина. Ингибирующее действие этих компонентов на S. aureus уменьшается благодаря присутствию маннитола и глицина.

Коагулазоположительные стафилококки восстанавливают теллурит калия до свободного металлического теллура, в результате чего формируются чёрные колонии, окружённые жёлтыми зонами. Жёлтая окраска обусловлена феноловым красным, который становится жёлтым в кислой среде вследствие ферментации маннитола. Если ферментация маннитола не происходит, жёлтые зоны не образуются. Окраска среды вокруг колоний также может становиться более тёмно-красной по сравнению с исходной из-за утилизации пептонов в среде. Продолжительная инкубация может привести к росту чёрных коагулазоотрицательных колоний.

Тип образца

Пищевые образцы.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб согласно действующим методическим рекомендациям.

После использования контаминированные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, легко сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,6%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета.

Реакция

Реакция 6,1%-ного водного раствора при 25 °C:

• pH: 7,2 ± 0,2

Значение pH

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после добавления 1%-ной селективной добавки PTe (FD052) и инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

| Организм | Посевная доза (КОЕ) | Рост | Восстановление | Цвет колонии | Ферментация маннитола | | --- | ---