Триптон-соевый агар с магния сульфатом HiMedia M990-500G (уп/500 гр)

Базовая сухая питательная среда Триптон-соевый агар с магния сульфатом HiMedia M990-500G (уп/500 гр) для культивирования колиформных бактерий. Применяется для количественного определения бактерий группы колиформ методом мембранной фильтрации в соответствии с рекомендациями AOAC; содержит магния сульфат для повышения степени восстановления микроорганизмов.

Область применения

Триптон-соевый агар с магния сульфатом (TSAM) предназначен для подсчета бактерий группы колиформ с использованием гидрофобных сеточных мембранных фильтров (HGMF). Данная среда используется для анализа различных видов пищевых продуктов.

Принцип метода и интерпретация

Метод основан на использовании мембранных фильтров HGMF с размером пор 0,45 мкм, поверхность которых имеет отпечаток гидрофобного материала в виде сетки. Гидрофобные линии служат барьерами для распространения колоний, разделяя поверхность фильтра на отдельные отсеки равного и известного размера.

Компоненты среды обеспечивают следующие функции:

• Ферментативный гидролизат казеина и пептический перевариватель тканей животных: источник необходимых питательных веществ.
• Хлорид натрия: поддержание осмотического равновесия.
• Магния сульфат: способствует максимальному восстановлению (выживаемости) бактерий группы колиформ на мембранных фильтрах.

Для подсчета E. coli и колиформ мембрану HGMF помещают на поверхность предварительно высушенного агара TSAM. Режимы инкубации:

• Для сухих продуктов: 4–5 часов при 25 °C.
• Для всех остальных продуктов: 4–5 часов при 35 °C.

После предварительной инкубации на TSAM мембрана может быть перенесена на другие дифференциальные или селективные среды для окончательного подтверждения колиформ.

Состав

Состав, г/л:

Приготовление и стерилизация

1. Растворить 41,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревать до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешать и разлить по стерильным чашкам Петри.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 4,15 % (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 7,3 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при различных температурах в течение 22–24 часов.

Технические характеристики

Условия эксплуатации и хранения

• Хранить порошок в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Готовую среду хранить при температуре 2–8 °C.
• Использовать до истечения срока годности, указанного на этикетке.