Глюкозный агар с крахмалом HiMedia M989-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Глюкозный агар с крахмалом HiMedia M989-500G для выявления Clostridium perfringens. Применяется в качестве базовой среды для анализа проб пищевых продуктов; рекомендуется к использованию с добавлением салицина, раффинозы и индикатора фенолового красного.

Область применения

Среда предназначена для выделения и идентификации бактерий рода Clostridium, в частности Clostridium perfringens, которые являются основными возбудителями пищевых отравлений и желудочно-кишечных заболеваний. Рекомендована для анализа образцов пищевых продуктов в соответствии с методиками APHA.

Принцип измерения

Основой среды служит глюкозный агар с крахмалом. Протеозопептон обеспечивает азотистым питанием C. perfringens, а декстроза (глюкоза) служит ферментируемым источником углеводов, который усваивается большинством клостридий.

Специфическая идентификация C. perfringens осуществляется при добавлении раффинозы и салицина: только определенные штаммы этого вида способны ферментировать данные сахара с образованием кислоты и газа.

• Индикация pH: при добавлении фенолового красного среда окрашивается в жёлтый цвет при закислении.
• Газообразование: фиксируется по появлению пузырьков газа.
• Разжижение желатина: C. perfringens разжижает желатин в течение 48 часов.
• Осмотический баланс: поддерживается за счет хлорида натрия.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 68,0 г порошка в 1000 мл теплой очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Разлейте среду по пробиркам.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 30 минут.
5. Охладите пробирки в вертикальном положении.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–72 ч. Ферментация декстрозы определяется с помощью индикатора фенолового красного.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до бежевого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,0 % агаром и 2,0 % желатином.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный, прозрачный или слегка опалесцирующий гель (в пробирках формирует столбик).
• pH 6,8 % водного раствора при 25 °C: 7,2 ± 0,2 (диапазон 7,00–7,40).
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, защищенном от источников воспламенения и экстремальных температур. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности и утилизация

При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики. Использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица. Все загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией.