Селективный агар с лизином HiMedia M986-500G (уп/500 гр)

Питательная среда «Селективный агар с лизином HiMedia M986-500G (уп/500 гр)» — порошковый агар с лизином для микробиологического анализа, реакция среды pH 6,8 ± 0,2. Среда предназначена для селективного выделения и идентификации Salmonella в пищевых продуктах; посевы инкубируют 24 ± 2 ч при 43° ± 0,5 °C.

Назначение и область применения

Селективный агар с лизином применяется для выделения и идентификации Salmonella в пищевых продуктах. Среда рекомендована методами AOAC, APHA и FDA для микробиологического контроля пищевых образцов.

Изделие представляет собой агаровую питательную среду в форме порошка. Сертификат: ФСЗ 2009/03709.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Пептический перевар тканей животного происхождения и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми соединениями, серой, витаминами группы B и другими необходимыми питательными веществами для роста микроорганизмов.

Декстроза служит источником энергии. Бромкрезоловый пурпурный является индикатором pH и изменяет окраску с фиолетовой на жёлтую при кислой реакции среды.

Микроорганизмы, такие как Salmonella, способные декарбоксилировать лизин, обращают эту кислую реакцию и образуют сине-зелёные, синие или фиолетовые колонии. Смесь желчных солей и сульфапиридин подавляет рост грамположительных микроорганизмов.

В соответствии с методом гидрофобной сетчатой мембраны AOAC используются мембранные фильтры с гидрофобными линиями, нанесёнными в виде сетки. Линии служат барьером, препятствующим распространению колоний из одной области фильтра в другую.

Методика подготовки и проведения анализа

1. Обработайте образец пищевого продукта, суспендируйте его в бульоне общего обогащения и инкубируйте в течение 18–24 ч при 35–37 °C.
2. Проведите последующее селективное обогащение в жидких питательных средах.
3. После инкубации в течение 6–8 ч при 35–37 °C отфильтруйте аликвоты бульона через селективный гидрофобный сетчатый мембранный фильтр.
4. Перенесите фильтр на поверхность чашки с селективным агаром с лизином, предварительно подсушенной для удаления избыточной поверхностной влаги.
5. Не допускайте образования воздушных пузырьков между фильтром и поверхностью агара.
6. Второй фильтр аналогичным образом поместите на чашку с агаром Хектона—Энтерика (M467).
7. Чашки с селективным агаром с лизином инкубируйте в течение 24 ± 2 ч при 43° ± 0,5 °C.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 38,33 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов, что соответствует приблизительно 0,103 МПа (1,03 бар), при 121 °C в течение 15 мин.
4. Не перегревайте среду.
5. Тщательно перемешайте перед разливом в стерильные чашки Петри.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.
• Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с гелем из 1,5 % агара.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель тёмно-фиолетового цвета.
• Реакция: реакция водного раствора концентрацией 3,83 % мас./об. при 25 °C.
• pH: 6,8 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,60–7,00.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Технические характеристики

Хранение и срок годности

• Условия хранения сухой среды: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой упаковке.
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

Комплект поставки

• Селективный агар с лизином HiMedia M986-500G, упаковка 500 г.