Лактозный агар Чалка с нейтральным красным HiMedia M984-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда Лактозный агар Чалка с нейтральным красным HiMedia M984-500G (уп/500 гр) производства HiMedia. Рекомендуется для обнаружения молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах.

Принцип измерения и интерпретация

Молочнокислые стрептококки являются естественной микрофлорой молока и используются в качестве заквасочных культур при производстве кисломолочных продуктов. Основная функция таких бактерий — переработка лактозы в молочную кислоту.

В составе среды пептон, пептон HM B и дрожжевой экстракт служат источниками азота и других факторов роста, а лактоза выступает в роли ферментируемого углевода. В качестве индикатора pH используется нейтральный красный. Поскольку индикатор не препятствует диффузии кислых или щелочных продуктов распада по всему объёму агара, в среду добавляют карбонат кальция. Он выполняет роль недиффузионного буфера, благодаря чему вырабатываемая колонией кислота локализуется непосредственно вокруг неё, обеспечивая чёткую визуализацию зоны изменения цвета.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 49,05 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри, периодически встряхивая среду.

Примечание: Из-за содержания карбоната кальция приготовленная среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Работа с образцами

• Тип образцов: молочные пробы, молоко и молочные продукты.
• Сбор и обработка: сбор и обработка проб должны проводиться в соответствии с установленными руководствами по анализу молочной продукции.
• Утилизация: загрязнённые материалы и использованные среды подлежат обязательному стерилизованию в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: светло-жёлтый или бежевый однородный свободно текущий порошок.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: розовый опалесцирующий гель с белым осадком в чашках Петри.
• Реакция: pH 6,8 ± 0,2 для 4,91 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,60–7,00.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 часов.

Дополнительные параметры

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартная среда
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; ненадлежащее хранение или неплотно закрытая крышка могут привести к образованию комков.

Ограничения применения

В связи с вариативностью питательных потребностей различных микроорганизмов некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Меры предосторожности

Перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой. При работе с образцами и культурами используйте средства индивидуальной защиты: защитные перчатки, специальную одежду, средства защиты глаз и лица. Соблюдайте стандартные правила микробиологической лабораторной практики.