Лактозный агар Чалка с нейтральным красным HiMedia M984-500G (уп/500 гр)

Питательная агаризованная среда «Лактозный агар Чалка с нейтральным красным HiMedia M984-500G (уп/500 гр)» предназначена для выявления молочнокислых стрептококков и имеет конечный pH 6,8 ± 0,2. Среда применяется для анализа молока и молочных продуктов; отдельные штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за питательных вариаций.

Назначение

Лактозный агар Чалка с нейтральным красным рекомендован для выявления молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах. Молочнокислые стрептококки естественно присутствуют в молоке и используются в качестве заквасочных культур при производстве кисломолочных продуктов.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам рабочих характеристик.

# Пептон HM B эквивалентен мясному экстракту.

Принцип действия и интерпретация результатов

Естественная микрофлора молока может быть неэффективной, неконтролируемой и непредсказуемой либо полностью уничтожаться в результате тепловой обработки молока. Заквасочная культура обеспечивает более контролируемое и предсказуемое течение ферментации с заданными характеристиками.

Основная функция молочнокислых заквасок — образование молочной кислоты из лактозы.

• Пептон, пептон HM B и дрожжевой экстракт обеспечивают источник азота и других факторов роста.
• Лактоза является сбраживаемым углеводом.
• Нейтральный красный используется в качестве индикатора pH.
• Нейтральный красный не препятствует диффузии кислых или щелочных продуктов обмена по агаровой среде, поэтому без дополнительного буфера изменение окраски распространялось бы на всю среду в сторону кислой или щелочной реакции.
• Карбонат кальция добавляется в качестве недиффундирующего буфера.
• Кислота, образуемая отдельной колонией, локализуется вокруг этой колонии.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 49,05 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до начала кипения.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте.
6. Разлейте среду в стерильные чашки Петри, периодически встряхивая суспензию.

Из-за присутствия карбоната кальция приготовленная среда образует опалесцирующий раствор с белым осадком.

Тип образца

Тип образца: молочные образцы — молоко и молочные продукты.

Отбор и обращение с образцами

Для молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим лабораторным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При работе с образцами следует выполнять стандартные меры предосторожности, установленные применяемыми руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

Из-за различий в питательных потребностях микроорганизмов отдельные штаммы могут демонстрировать слабый рост.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный, свободно пересыпающийся порошок от светло-жёлтого до бежевого цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: в чашках Петри образуется гель розового цвета с опалесценцией и белым осадком.

Реакция

Реакция: водный раствор с массово-объёмной концентрацией 4,91 % при 25 °C.

pH: 6,8 ± 0,2.

Диапазон pH

Диапазон pH: 6,60–7,00.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч.

Рабочие характеристики

Рабочие характеристики среды ожидаются при использовании согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Хранение и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Условия хранения сухой среды: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Использование: до истечения срока годности, указанного на этикетке.
• После вскрытия контейнер необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом состоянии.
• Из-за гигроскопичности продукта нарушение условий хранения может привести к образованию комков.
• Хранить в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования контейнер следует плотно закрывать.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов необходимо соблюдать установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: M984-500G
• Фасовка: уп/500 гр
• Назначение изделия: агар
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705