HiMedia M972I-500G Желчно-эскулиновый агар

Сухая питательная среда HiMedia M972I-500G Желчно-эскулиновый агар для изоляции и идентификации Yersinia enterocolitica в пищевых продуктах и кормах для животных. Состав и критерии эффективности среды соответствуют стандарту ISO 10273:1994.

Область применения

Желчно-эскулиновый агар (M972I) предназначен для выделения и идентификации Yersinia enterocolitica — возбудителя иерсиниоза, тяжелой формы гастроэнтерита у людей. Также среда рекомендуется APHA для идентификации стрептококков группы D.

Принцип измерения

В основе метода лежит способность микроорганизмов гидролизовать эскулин до эскулетина и декстрозы. Эскулетин вступает в реакцию с цитратом железа (III), в результате чего образуется комплекс темно-коричневого или черного цвета.

Компоненты среды:

• Пептический дигест тканей животных и экстракт говядины: источники углерода, азота и необходимых факторов роста.
• Соли желчных кислот: подавляют рост сопутствующих грамположительных бактерий.

Методика проведения анализа

1. Подготовка пробы: Образец подвергается обогащению в бульоне PSB (M941) или бульоне ITC (M1220).
2. Первичный посев: После обогащения петлю культуры (или 0,5 мл) переносят на селективный агар для иерсиний (Yersinia Selective Agar Base, M834).
3. Инкубация: Пластины инкубируют при 30 °C в течение 24 часов.
4. Подтверждение: Типичные колонии с красным центром подвергаются дальнейшим биохимическим тестам. Для изучения ферментации эскулина петлю от колонии высевают на желчно-эскулиновый агар (M972I).
5. Интерпретация: Появление черного ореола вокруг колоний свидетельствует о положительной реакции.

Приготовление и стерилизация

1. Растворить 64,5 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагреть до кипения для полного растворения компонентов.
3. Разлить среду по пробиркам или колбам.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Дать среде застыть в наклонном положении (глубина столбика 2,5 см) или разлить в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры:

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: регулярный
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)
• Вес: 500 г

Контроль качества:

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-желтого до коричневато-желтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный, прозрачный или слегка опалесцирующий гель с голубоватым оттенком.
• Реакция: pH 6,6 $\pm$ 0,2 (для 6,45% водного раствора при 25 °C).
• Диапазон pH: 6,40–6,80.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.