HiMedia M972-100G Желчно-эскулиновый агар

Сухая питательная среда желчно-эскулиновый агар HiMedia M972-100G для изоляции и предварительной идентификации стрептококков группы D. Применяется для анализа пищевых и фармацевтических продуктов; содержит желчь для подавления роста большинства сопутствующих бактерий.

Принцип измерения и интерпретация

Среда основана на способности энтерококков и стрептококков группы D гидролизовать эскулин до эскулетина и декстрозы. Эскулетин взаимодействует с цитратом железа (III), образуя коричнево-черный осадок, который визуализируется как зона черного окрашивания вокруг колоний.

Желчно-эскулиновый агар позволяет дифференцировать стрептококков группы D от стрептококков других групп, а также отделять роды Enterobacteriaceae, Klebsiella, Enterobacter и Serratia от других представителей семейства Enterobacteriaceae на основании гидролиза эскулина.

Интерпретация результатов:

• Положительная реакция: при посеве на скос в пробирке более половины скоса чернеет в течение 24–48 часов.
• Отрицательная реакция: полное отсутствие почернения или окрашивание менее половины скоса в течение 24–48 часов.
• Особенности: стрептококки группы Viridians иногда дают слабую положительную реакцию. Положительный тест также дают виды Leuconostoc, Pediococcus и Lactococcus, вызывающие инфекции у человека.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Растворить 64,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревать до кипения для полного растворения компонентов.
3. Перелить в пробирки или колбы.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
5. Для получения скосов дать среде застыть в наклонном положении.

Порядок проведения анализа

1. Подготовка образца: для улучшения роста энтерококков рекомендуется предварительное инокулирование образца в бульон Тодда-Хьюитта (M313) с инкубацией в течение 24 часов.
2. Посев: нанести две капли культуры на поверхность скоса или чашки с агаром.
3. Инкубация: инкубировать при 35–37 °C в течение 18–24 часов в атмосфере с повышенным содержанием CO₂.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов в атмосфере с повышенным содержанием CO₂.

Область применения и ограничения

• Тип образцов: пробы пищевых продуктов и молочной продукции.
• Ограничения: среда имеет общее назначение и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) микроорганизмов.
• Дополнительно: для усиления роста энтерококков среду можно дополнить конским сывороткой из расчета 50 мл/л.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать крышку во избежание комкования.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды подлежат обязательному автоклавированию или сжиганию перед утилизацией.