Основа селективного бульона для иерсиний HiMedia M941-500G (уп/500 гр)

Питательная среда HiMedia Основа селективного бульона для иерсиний HiMedia M941-500G (уп/500 гр) — порошкообразная основа бульона PSB для первичного обогащения и подсчёта Yersinia enterocolitica в пищевых продуктах. Основа применяется при микробиологическом контроле пищевых продуктов с последующим обогащением в среде PSTA и высевом на селективные агаризованные среды.

Назначение

Основа селективного бульона для иерсиний PSB предназначена для первичного обогащения и подсчёта Yersinia enterocolitica из пищевых продуктов. Среда применяется в соответствии с ГОСТ Р 54354-2011; регистрационное удостоверение: ФСЗ 2009/03706.

• Тип питательной среды: транспортный
• Назначение изделия: основа
• Форма выпуска: порошок
• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: HDPE (полиэтилен высокой плотности)

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия рабочим параметрам среды.

Принцип действия и интерпретация

Yersinia enterocolitica широко распространена и часто выделяется из почвы, воды, животных и различных пищевых продуктов. Представители рода Yersinia представляют собой биохимически неоднородную группу микроорганизмов, способных расти при температуре холодильного хранения.

Основа бульона PSB рекомендована APHA для первичного обогащения видов Yersinia. Пептический перевар тканей животного происхождения обеспечивает среду необходимыми питательными веществами для роста. Хлорид натрия поддерживает осмотическое равновесие, а фосфаты обеспечивают буферные свойства среды.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 50,64 г обезвоженной среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду по пробиркам.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа, ≈1,03 бар) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Охладите среду до комнатной температуры.
6. В асептических условиях добавьте раствор циклогексимида, стерилизованный фильтрованием, до конечной концентрации 100 мг/л среды.

Методика первичного и вторичного обогащения

1. Внесите 25 г пищевой пробы в 225 мл основы бульона PSB.
2. Инкубируйте первичное обогащение при 4 °C в течение 14–28 суток.
3. Перенесите 1 мл первичного обогащения в 100 мл основы обогатительного бульона PSTA (M940).
4. Инкубируйте вторичное обогащение при 28 °C в течение 48 ч.
5. Выполните высев вторичного обогащения штриховым методом на агар SS (M108) и основу селективного агара для иерсиний (M843).

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Прозрачный или слегка мутный раствор светло-жёлтого цвета.

Реакция среды

Реакция 5,1 % масс./об. водного раствора при 25 °C: pH 7,5 ± 0,2.

Диапазон pH

Диапазон pH: 7,30–7,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации с добавлением раствора циклогексимида при температуре 25–30 °C в течение 3–5 суток либо при температуре холодильного хранения в течение 14–28 суток.

Условия хранения и срок годности

• Условия хранения сухой среды: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытой упаковке
• Условия хранения приготовленной среды: при 2–8 °C
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке

Технические характеристики

Сравнительный контекст

В отличие от готовой жидкой питательной среды, M941-500G поставляется в виде обезвоженной основы, которую перед использованием восстанавливают водой, стерилизуют и дополняют раствором циклогексимида до конечной концентрации 100 мг/л.