Картофельно-декстрозный агар с 3% агара HiMedia M937-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда Картофельно-декстрозный агар с 3% агара HiMedia M937-500G с сертификатом ФСЗ 2009/03706. Применяется для культивирования и подсчёта дрожжевых и плесневых грибов в молочных и других пищевых продуктах; повышенное содержание агара (3 %) способствует усилению споруляции.

Принцип работы и интерпретация

Картофельно-декстрозный агар рекомендован APHA и FDA для определения общего количества дрожжей и плесен при анализе пищевых продуктов и молочной продукции. Настой картофеля и декстроза стимулируют обильный рост грибов.

При необходимости подавления роста бактерий pH среды доводят до 3,5 с помощью стерильной 10 % винной кислоты. Важно избегать нагрева среды после подкисления, так как это может вызвать гидролиз агара и привести к потере способности среды к затвердеванию.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 54 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Перед разливом тщательно перемешайте.
5. Если для конкретной работы требуется pH 3,5: подкислите среду стерильной 10 % винной кислотой. Примерный объём кислоты для 100 мл стерильной охлаждённой среды составляет 1 мл. Не нагревайте среду после добавления кислоты.

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 3,0 % агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность готовой среды: в чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.
• Реакция: pH 5,6 ± 0,2 для 5,4 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 5,40–5,80.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 22–25 °C в течение 4–5 суток.

* Ранее именовался как Aspergillus niger.

Технические характеристики

• Тип питательной среды: Элективный
• Назначение изделия: Агар
• Сертификат: ФСЗ 2009/03706

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.