Апельсиновый агар HiMedia M933-500G (уп/500 гр)

HiMedia·Арт.: 0013138·Арт. произв.: M933-500G

Апельсиновый агар HiMedia M933-500G (уп/500 гр)

Name: Апельсиновый агар HiMedia M933-500G (уп/500 гр)
Brand: HiMedia
SKU: 0013138
Price: 13190 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ13 190 руб.

Диагностическая питательная среда Апельсиновый агар HiMedia M933-500G (уп/500 гр) с сертификатом ФСЗ 2009/03706. Рекомендуется для культивирования и подсчета микроорганизмов, вызывающих порчу цитрусовых продуктов, лактобактерий, других кислотолюбивых организмов и патогенных грибов из проб пищевых продуктов.

Описание

Принцип измерения и интерпретация

Фруктовые соки характеризуются повышенной кислотностью (pH от ≈2,4 для лимонного сока до 4,2 для томатного), что делает их селективными для дрожжей, плесеней и некоторых групп кислотолюбивых бактерий. Основными микроорганизмами, вызывающими порчу цитрусовых соков, являются молочнокислые бактерии (преимущественно виды Lactobacillus и Leuconostoc), а также дрожжи и плесени. В частности, значимыми являются Lactobacillus fermentum, L. plantarum и Leuconostoc mesenteroides.

Апельсиновый агар рекомендован APHA для культивирования лактобактерий и других кислотолюбивых организмов. Компоненты среды обеспечивают следующие функции:

Тритон: источник основных азотистых и углеродистых соединений, длинноцепочечных аминокислот и других питательных веществ.
Декстроза (глюкоза): ферментируемый углевод и источник энергии.
Экстракт дрожжей: обеспечивает комплекс витаминов группы B, стимулирующих рост.
Апельсиновая сыворотка: создает оптимальную среду для восстановления кислотоустойчивых микроорганизмов из продуктов переработки цитрусовых.

Методика приготовления и использования

Растворите 45,5 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут. Избегайте перегрева.
Охладите до 45–50 °C.
Тщательно перемешайте и разлейте по стерильным чашкам Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Компонент	г/л
Тритон	10,000
Экстракт дрожжей	3,000
Декстроза (глюкоза)	4,000
Дикалийгидрофосфат	2,500
Апельсиновая сыворотка (сухой остаток из 200 мл)	9,000
Агар	17,000
Конечный pH (при 25 °C)	5,5 ± 0,2

Общие параметры:

Параметр	Значение
Происхождение компонентов	Животное
Тип продукта	Стандартный
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)

Контроль качества:

Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,7% агаровым гелем.
Цвет и прозрачность готовой среды: прозрачный или слегка опалесцирующий гель от светло-янтарного до темно-янтарного цвета.
Реакция: pH 4,55% водного раствора при 25 °C составляет 5,5 ± 0,2.
Диапазон pH: 5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются после инкубации при 35–37 °C в течение 40–48 ч. (Виды грибов инкубируют при 25–30 °C).

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Восстановление
Aspergillus brasiliensis ATCC 16404 (00053*)	50–100	хороший-обильный
Candida albicans ATCC 10231 (00054*)	50–100	хороший-обильный	$\ge$ 50%
Lactobacillus acidophilus ATCC 4356	50–100	хороший-обильный	$\ge$ 50%
Lactobacillus fermentum ATCC 9338	50–100	хороший-обильный	$\ge$ 50%
Leuconostoc mesentoroides ATCC 12291	50–100	хороший-обильный	$\ge$ 50%
Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (00058*)	50–100	хороший-обильный	$\ge$ 50%

Ключ: (#) — ранее именовался Aspergillus niger; (*) — соответствующие номера WDCM.

Область применения и ограничения

Среда предназначена для анализа проб пищевых продуктов.

Ограничения:

Некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
Для полной идентификации микроорганизмов требуется проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

При работе со средой и образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности: использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.

Утилизация: загрязненные материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.