HiMedia M889-5KG Основа селективного бульона для листерий

Питательная среда HiMedia M889-5KG Основа селективного бульона для листерий — порошковая основа массой 5 кг для приготовления селективного бульона. Предназначена для селективного выделения и культивирования Listeria monocytogenes из клинических образцов, включая фекалии; рабочая температура инкубации составляет 30 °C, продолжительность — до 7 суток.

Назначение

Основа селективного бульона HiMedia M889-5KG предназначена для селективного выделения и культивирования Listeria monocytogenes из клинических образцов. Тип клинического образца: фекалии.

Обогащение применяют для выделения небольшого количества Listeria monocytogenes из образцов молока и молочных продуктов, мяса, овощей, морепродуктов и объектов пищевого производства, а также из других объектов окружающей среды.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 36,0 г сухой основы в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте среду в автоклаве при температуре 121 °C в течение 15 мин. Давление 15 фунтов на кв. дюйм соответствует приблизительно 0,103 МПа.
4. Охладите приготовленную среду до комнатной температуры.
5. В асептических условиях добавьте восстановленное содержимое одного флакона селективной добавки ANC Selective Supplement FD063 либо двух флаконов ANC Selective Supplement FD0631 — в зависимости от выбранной схемы.
6. Тщательно перемешайте среду перед разливом в стерильные пробирки или колбы.

Принцип действия и интерпретация

Listeria monocytogenes — короткая грамположительная неспорообразующая палочковидная бактерия, которая в старых культурах может иметь кокковидную форму. Listeria размножается в широком диапазоне температур — от 3 до 45 °C; оптимальный диапазон составляет 30–37 °C.

Listeria monocytogenes выделяют из силоса, почвы, разлагающейся растительности, сточных вод, влажной земли, соломы и фекалий. Небольшое количество микроорганизмов часто обнаруживается в сыром молоке, мясе, овощах, морепродуктах и производственной среде пищевых предприятий.

Для выделения небольшого количества Listeria monocytogenes используют процедуры обогащения. Повреждённые клетки Listeria monocytogenes могут подвергаться сублетальному стрессу после воздействия нагревания, замораживания или кислой среды. Для восстановления таких клеток требуется предварительная инкубация в неселективной среде при температуре, способствующей устранению сублетальных повреждений.

Селективный бульон для листерий сформулирован по методике Lovett et al. для селективного обогащения видов Listeria из молока, молочных продуктов и других пищевых продуктов. Методика также рекомендована комитетом ISO с незначительной модификацией состава добавки FD063I.

Триптон, соевый пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают среду углеродными и азотсодержащими соединениями, аминокислотами с длинной цепью и витаминами, необходимыми для бактериального метаболизма. Декстроза служит источником энергии. Селективность среды обеспечивается добавлением селективной добавки.

• Циклогексимид подавляет рост сапрофитных грибов.
• Налидиксовая кислота подавляет рост грамотрицательных микроорганизмов.
• Акрифлавин подавляет рост грамположительных микроорганизмов.
• Акрифлавин является производным акридина с бактериостатическими свойствами в отношении многих грамположительных бактерий и слабой фунгицидной активностью.

Обогащение и пересев

Для обогащения внесите 25 г или 25 мл образца в 225 мл среды в пакет для гомогенизации. При необходимости гомогенизируйте материал.

Инкубируйте образец при 30 °C в течение до 7 суток. Инкубация продолжительностью 7 суток обеспечивает лучшее восстановление подвергшихся стрессу микроорганизмов Listeria из молока и молочных продуктов.

После обогащения выполняйте пересев на селективный агар для листерий M567 через 1, 2 и 7 суток.

Пробоотбор и обращение с образцами

Для клинических образцов применяйте соответствующие методы обращения с материалом согласно установленным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: основа селективного бульона
• Физическая форма: порошок
• Масса: 5 кг
• Рабочая температура хранения сухого продукта: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Конечный pH: 7,3 ± 0,2
• Диапазон