Основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом HiMedia M876-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда Основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом HiMedia M876-500G (уп/500 гр) предназначена для эффективного обогащения и выделения сальмонелл. Среда соответствует требованиям ГОСТ Р 52814-2007 и ФСЗ 2009/03706; используется для анализа пищевых продуктов, фекалий животных и загрязнённых сточных вод.

Принцип измерения

Основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом содержит триптон и соевый пептон, которые служат источниками углерода, азота, витаминов и минералов. Селективность среды обеспечивается тетратионат-ионами (S₄O₆²⁻), образующимися в результате реакции тиосульфата с иодом, а также добавлением желчи и бриллиантового зеленого, которые подавляют рост грамположительных и некоторых грамотрицательных микроорганизмов. Карбонат кальция выступает в роли буфера, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Среда предназначена для реанимации поврежденных клеток Salmonella после воздействия стрессовых условий при переработке или хранении продуктов. Для повышения эффективности выделения различных серотипов рекомендуется использовать несколько селективных бульонов.

Методика проведения анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 82,05 г основы в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте среду до кипения. Автоклавирование запрещено.
3. Охладите раствор.
4. Непосредственно перед использованием асептически добавьте:
   • 19 мл раствора иода (20 г иода и 25 г иодида калия на 100 мл стерильной дистиллированной воды);
   • 9,5 мл 0,1% раствора бриллиантового зеленого.
5. Тщательно перемешайте перед разливом в стерильные пробирки для равномерного распределения карбоната кальция.

Примечание: из-за содержания карбоната кальция готовая среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Процедура анализа

1. Внесите примерно 10 г образца в 100 мл бульона.
2. Тщательно перемешайте и поместите колбу в водяную баню при 45 °C на 15 минут.
3. Перенесите колбы в инкубатор или водяную баню при 43 °C.
4. После инкубации в течение 18–24 и 48 часов проведите пересев на модифицированный агар с бриллиантовым зеленым (M016).

Дополнительно: для подавления роста видов Proteus в литр бульона можно добавить 4 мг новобиоцина.

Технические характеристики

Свойства порошка и раствора

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до желтого цвета
• Цвет и прозрачность готовой среды (с добавками): светло-зеленый опалесцирующий раствор с обильным белым осадком
• Реакция: pH 8,20% (м/об) водного раствора при 25 °C

Общие параметры

• Тип среды: элективная основа
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Происхождение компонентов: животное

Состав (г/л)

Культуральные характеристики

Результаты оцениваются после пересева на агар с соеказеиновым гидролизатом и инкубации при 43 °C в течение 18–24 часов (с добавлением иода и бриллиантового зеленого).

Область применения и ограничения

Среда рекомендуется для выделения Salmonella из пищевых продуктов, фекалий животных и сточных вод.

Ограничения:

• Среда не подходит для роста Salmonella Typhi, Salmonella Sendai и Salmonella Pullorum.
• Готовый раствор нестабилен и должен быть использован немедленно.
• Все предполагаемые колонии Salmonella должны пройти подтверждающие тесты.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение основы: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, защищенном от источников зажигания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C в темноте не более 7 суток.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать для предотвращения комкования.

Утилизация

Утилизация использованных или непригодных препаратов должна осуществляться путем автоклавирования и/или сжигания в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.