Основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом HiMedia M876-100G (уп/100 гр)

Элективная основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом HiMedia M876-100G для улучшения обогащения и изоляции Salmonellae. Применяется для анализа пищевых продуктов; соответствует спецификациям ISO.

Принцип измерения

Основа бульона Мюллера-Кауфмана с тетратионатом содержит триптон и соевый пептон в качестве источников углерода, азота, витаминов и минералов. Селективность среды обеспечивается тетратионат-анионами (S₄O₆²⁻), которые образуются в результате реакции тиосульфата с иодом. Желчь и добавляемый при приготовлении бриллиантовый зеленый выступают в роли селективных агентов, подавляющих рост грамположительных и некоторых других грамотрицательных микроорганизмов. Карбонат кальция выполняет функцию буфера, а хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Область применения

Среда рекомендуется для выделения Salmonella из:

• образцов пищевых продуктов;
• фекалий животных;
• загрязненных сточными водами вод.

Среда не подходит для роста Salmonella Typhi, Salmonella Sendai и Salmonella Pullorum.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и анализа

Приготовление среды

1. Суспендируйте 82,05 г основы в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте среду до кипения. НЕ АВТОКЛАВИРОВАТЬ.
3. Охладите. Непосредственно перед использованием асептически добавьте:
   • 19 мл раствора иода (20 г иода и 25 г иодида калия на 100 мл стерильной дистиллированной воды);
   • 9,5 мл 0,1 % раствора бриллиантового зеленого.
4. Тщательно перемешайте перед разливом в стерильные пробирки для равномерного распределения карбоната кальция.

Примечание: Из-за содержания карбоната кальция приготовленная среда представляет собой опалесцирующий раствор с белым осадком.

Процедура анализа

1. Добавьте примерно 10 г образца в 100 мл бульона.
2. Тщательно перемешайте и поместите колбу в водяную баню при 45 °C на 15 минут.
3. Перенесите колбы в инкубатор или водяную баню при 43 °C.
4. После инкубации в течение 18–24 часов и 48 часов проведите пересев на модифицированный агар с бриллиантовым зеленым (M016).

Дополнительно: Для подавления видов Proteus в литр бульона можно добавить 4 мг новобиоцина.

Технические характеристики

Культуральные характеристики

Характеристики восстановления при пересеве на агар с соевым казеином после инкубации при 43 °C в течение 18–24 часов (с добавлением раствора иода и бриллиантового зеленого).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение основы: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом месте, вдали от источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C в темном месте не более 7 суток.
• Особенности: Готовая среда нестабильна и должна быть использована немедленно. Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.

Ограничения и предупреждения

1. Готовая среда нестабильна; срок хранения в темноте при 2–8 °C ограничен 7 днями.
2. В среде могут расти другие микроорганизмы, такие как Morganella morganii и некоторые представители Enterobacteriaceae. Все предполагаемые колонии Salmonella должны пройти подтверждающие тесты.
3. При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
4. Утилизация использованных сред должна осуществляться путем автоклавирования или сжигания в соответствии с лабораторными протоколами по обращению с инфекционными материалами.