Железосодержащий сульфитный агар HiMedia M868-500G (уп/500 гр)

Железосодержащий сульфитный агар HiMedia M868-500G (500 г) предназначен для выделения и определения термофильных анаэробов, вызывающих «сульфидную» порчу пищевых продуктов. Среда изготовлена в соответствии с ГОСТ Р 54354-2011 (ФСЗ 2009/03705).

Область применения

Среда используется в микробиологическом анализе пищевых продуктов для обнаружения сульфитредуцирующих бактерий (в частности, представителей рода Clostridium). Данные микроорганизмы в процессе жизнедеятельности восстанавливают сульфит натрия до сульфида, который взаимодействует с ионами железа в составе среды, образуя характерный черный осадок сульфида железа вокруг колоний.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia Laboratories Limited (Индия)
• Артикул: M868-500G
• Масса нетто: 500 г
• Соответствие стандартам: ГОСТ Р 54354-2011
• Тип среды: Селективная, дифференциально-диагностическая
• Назначение: Выявление термофильных анаэробов

Принцип работы

Среда содержит сульфит натрия, который служит как селективным агентом, подавляющим рост большинства аэробных и факультативно-анаэробных бактерий, так и индикатором. Железо в составе агара позволяет визуализировать процесс восстановления сульфита, что делает среду эффективным инструментом для диагностики порчи консервированной и вакуумированной продукции.