Агар для определения остаточных количеств пенициллина в молоке HiMedia M849-100G (уп/100 гр)

Диагностический агар для определения остаточных количеств пенициллина в молоке HiMedia M849-100G (производство: HiMedia) с сертификатом ФСЗ 2009/03707. Применяется для быстрого качественного обнаружения следов пенициллина и других β-лактамных антибиотиков с использованием чувствительного штамма Bacillus stearothermophilus по методике AOAC.

Принцип измерения

Среда PM Indicator Agar разработана для поддержки роста и оценки кислотообразования Bacillus stearothermophilus, которая обладает высокой чувствительностью к остаткам пенициллина и β-лактамов. Метод основан на модификации протокола Международной молочной федерации и рекомендациях Национального совета по маститу. При отсутствии ингибиторов в пробе бактерии растут, вызывая изменение pH среды, что фиксируется индикатором.

Методика проведения анализа

Подготовка среды

1. Суспендируйте 3,2 г порошка в 100 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C, тщательно перемешайте и разлейте по чашкам Петри.

Процедура анализа

1. Инокулируйте среду 1 мл равномерно распределенной суспензии B. stearothermophilus, приготовленной согласно методике AOAC.
2. Подготовьте разведения стандартного пенициллина G (положительный контроль) в диапазоне концентраций 0,005–0,1 ед/мл.
3. В качестве отрицательного контроля используйте суспензию обезжиренного сухого молока, не содержащего ингибиторов.

Скрининговый анализ (Screening Assay)

Поместите на поверхность агара контрольный холостой диск, диск отрицательного контроля и диск положительного контроля. Переверните чашку и инкубируйте до появления зон задержки роста диаметром 17–20 мм вокруг диска положительного контроля.

Интерпретация скринингового анализа:

Подтверждающий анализ (Confirming Assay)

Для определения, является ли ингибитор β-лактамным остатком:

1. Инактивируйте образец молока нагреванием при 82 °C в течение 2 минут.
2. Быстро охладите до комнатной температуры.
3. Повторите процедуру посева и инкубации, как в скрининговом анализе.

Интерпретация подтверждающего анализа:

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Внешний вид: бежевый или голубовато-серый гомогенный свободнотекущий порошок.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: пурпурный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция 3,2% водного раствора при 25 °C: pH 7,8 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,60–8,00.

Культуральные характеристики

Характеристики роста наблюдаются при следующих параметрах инкубации:

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.