Основа микологического агара с бенгальским розовым HiMedia M842-500G (уп/500 гр)

Порошковая питательная среда Основа микологического агара с бенгальским розовым HiMedia M842-500G (уп/500 гр) предназначена для селективного выделения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов. Среда применяется для анализа пищевых, экологических и клинических образцов; при использовании с селективной добавкой FD033 отдельные штаммы грибов могут расти слабо или не расти, а некоторые бактерии — подавляться неполностью.

Назначение

Основа микологического агара с бенгальским розовым предназначена для селективного выделения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов из:

• пищевых материалов;
• объектов внешней среды;
• клинических образцов, включая соскобы кожи.

Тип питательной среды: диагностическая.
Назначение изделия: основа питательной среды.
Сертификат: ФСЗ 2009/03709.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения установленных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Агар с бенгальским розовым представляет собой селективную среду для обнаружения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов в пищевых образцах.

Среды с кислым значением pH избирательно подавляют рост бактерий и тем самым способствуют росту грибов. Однако нейтральные среды с антибиотиками могут быть более подходящими для роста грибов по сравнению с подкисленными средами, поскольку подкисление способно подавлять рост грибов, не обеспечивать достаточное подавление бактерий и ограничивать размер колоний плесневых грибов.

Бенгальский розовый применяют в среде с нейтральным pH для селективного выделения грибов из образцов почвы. Для улучшения селективного выделения и подсчёта дрожжей и плесневых грибов из почвы, сточных вод и пищевых продуктов используют хлорамфеникол, стрептомицин, окситетрациклин и хлортетрациклин.

Основа агара с бенгальским розовым с добавлением хлорамфеникола представляет собой модификацию формулы агара с бенгальским розовым и хлортетрациклином. В качестве селективной добавки вместо хлортетрациклина используется хлорамфеникол. Хлорамфеникол применяют благодаря термостабильности и широкому антибактериальному спектру действия. Агар с бенгальским розовым рекомендован стандартными методами для подсчёта дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах и воде.

Функции компонентов:

• соевый пептон обеспечивает источники углерода и азота, необходимые для роста широкого спектра организмов;
• декстроза служит источником энергии;
• однозамещённый фосфат калия обеспечивает буферную способность среды;
• сульфат магния обеспечивает необходимые микроэлементы;
• бенгальский розовый действует как селективный агент, подавляет рост бактерий и ограничивает размер и высоту колоний быстро растущих плесневых грибов;
• бенгальский розовый поглощается колониями дрожжей и плесневых грибов, облегчая их распознавание и подсчёт;
• селективная добавка с хлорамфениколом FD033 подавляет бактерии.

Из-за селективных свойств среды и типа исследуемого образца отдельные штаммы грибов могут расти на готовой среде слабо или не расти. Некоторые штаммы бактерий также могут не подавляться либо подавляться только частично.

Среду нельзя подвергать воздействию света: фотодеградация бенгальского розового приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 31,55 г сухой основы в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. В асептических условиях добавьте восстановленное содержимое одного флакона селективной добавки с хлорамфениколом FD033 на каждые 500 мл среды.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Подготовка и проведение анализа образцов

1. Внесите по 1 мл подходящей серии разведений в чашки Петри.
2. Залейте охлаждённой средой.
3. Тщательно перемешайте содержимое чашек.
4. Инкубируйте до 5 суток при 25 °C.
5. Рассчитайте количество дрожжей или плесневых грибов на 1 г или 1 мл образца, умножив число колоний на коэффициент разведения.
6. Колонии дрожжей имеют розовую окраску вследствие поглощения бенгальского розового.

После использования контаминированные материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Гелеобразование

Гелеобразование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность готовой среды

В чашках Петри образуется прозрачный или от почти прозрачного до слегка опалесцирующего гель насыщенного розового цвета.

Реакция среды

Реакция: для водного раствора с концентрацией 3,16 % масс./об. при 25 °C.
pH: 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 20–25 °C в течение 5 суток с добавленной селективной добавкой FD033.

Обозначения:

• * — соответствующие номера WDCM;
• # — ранее организм обозначался как Aspergillus niger.

Технические характеристики

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытый контейнер.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде.
• Продукт обладает гигроскопичностью; при попадании