HiMedia M842-100G Основа агара с розовым бенгальским

Питательная среда — основа агара с розовым бенгальским HiMedia M842-100G в виде порошка массой 100 г. Предназначена для селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах, материалах окружающей среды и клинических образцах; рабочая температура хранения сухого препарата — 10–30 °C.

Назначение

Основа агара с розовым бенгальским предназначена для селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов из:

• пищевых продуктов;
• материалов окружающей среды;
• клинических образцов, включая соскобы кожи.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Агар с розовым бенгальским представляет собой селективную питательную среду для выявления и количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых образцах.

Применение сред с кислым pH позволяет избирательно подавлять рост бактерий и тем самым стимулировать рост грибов. Нейтральные среды с антибиотиками обеспечивают преимущества для роста грибов по сравнению с подкисленными средами, поскольку последние могут подавлять рост грибов, недостаточно подавлять рост бактерий или ограничивать размер колоний плесневых грибов.

Розовый бенгальский в нейтральной по pH среде используется для селективного выделения грибов из образцов почвы. Для улучшения селективного выделения и количественного определения дрожжей и плесневых грибов из почвы, сточных вод и пищевых продуктов применяют хлорамфеникол, стрептомицин, окситетрациклин и хлортетрациклин.

Основа агара с розовым бенгальским, дополненная хлорамфениколом, представляет собой модификацию состава агара с розовым бенгальским и хлортетрациклином. В качестве селективной добавки вместо хлортетрациклина используется хлорамфеникол. Хлорамфеникол применяется благодаря термостабильности и широкому антибактериальному спектру действия.

Агар с розовым бенгальским рекомендуется стандартными методиками для количественного определения дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах и воде.

Функции компонентов:

• соевый пептон: источник углерода и азота, необходимый для роста широкого спектра микроорганизмов;
• декстроза: источник энергии;
• однозамещённый фосфат калия: буферный компонент;
• сульфат магния: источник необходимых микроэлементов;
• розовый бенгальский: селективный компонент, подавляющий рост бактерий и ограничивающий размер и высоту быстрорастущих колоний плесневых грибов;
• хлорамфеникол из селективной добавки Chlor Selective Supplement FD033: подавляет рост бактерий.

Розовый бенгальский поглощается колониями дрожжей и плесневых грибов, облегчая их визуальное распознавание и количественный подсчёт. Из-за селективных свойств среды и типа исследуемого образца некоторые штаммы грибов могут расти на готовой среде слабо или не расти, а отдельные штаммы бактерий могут не подавляться либо подавляться только частично.

Среду необходимо защищать от воздействия света: фотодеградация розового бенгальского приводит к образованию соединений, токсичных для грибов.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 31,55 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Асептически добавьте восстановленное содержимое одного флакона селективной добавки Chlor Selective Supplement FD033 на каждые 500 мл среды.
6. Тщательно перемешайте.
7. Разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Подготовка и обработка образцов

1. Внесите в чашки Петри порции по 1 мл из подходящего ряда разведений образца.
2. Залейте охлаждённую среду в чашки.
3. Тщательно перемешайте содержимое чашек.
4. Инкубируйте до 5 суток при 25 °C.
5. Рассчитайте количество дрожжей или плесневых грибов на 1 г или 1 мл образца, умножив число колоний на коэффициент разведения.
6. Колонии дрожжей приобретают розовую окраску вследствие поглощения розового бенгальского.
7. После использования загрязнённые материалы стерилизуйте в автоклаве перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид

Внешний вид: однородный, легко сыпучий порошок от светло-жёлтого до розового цвета.

Желирование

Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность готовой среды

Цвет и прозрачность: в чашках Петри образуется прозрачный или от почти прозрачного до слегка опалесцирующего гель насыщенного розового цвета.

Реакция и pH

Реакция: для водного раствора с концентрацией 3,16 % масс./об. при 25 °C.

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации в течение 5 суток при 20–25 °C с добавлением селективной добавки Chlor Selective Supplement FD033.

* Соответствующие номера WDCM.
# Ранее вид обозначался как Aspergillus niger.

Технические характеристики

• Назначение изделия: основа.
• Масса: 100 г.
• Температура хранения сухого препарата: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
• Конечный pH при 25 °C: 7,2 ± 0,2.
• pH водного раствора с концентрацией 3,16 % масс./об. при 25 °C: 7,00–7,40.
• Рабочий объём при приготовлении: 31,55 г на 1000 мл воды.
• Стерилизация: автоклавирование при 121 °C в течение 15 мин.
• Селективная добавка: Chlor Selective Supplement FD033, один флакон на 500 мл среды.

Условия хранения и срок годности

Храните сухой препарат при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости. После вскрытия храните продукт в сухом виде, плотно закрывая флакон для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.

Храните препарат в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывайте ёмкость. Приготовленную среду храните при 2–8 °C.

Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке. Рабочие характеристики среды обеспечиваются при соблюдении инструкции по применению, рекомендованных условий хранения и использовании