Сахарный агар для выделения продуцентов декстрана HiMedia M828-500G (уп/500 гр)

Сахарный агар HiMedia M828-500G (Sucrose Agar for Brewery Isolates) предназначен для селективного выделения и идентификации бактерий-продуцентов декстрана, в частности представителей рода Leuconostoc, из проб пивоваренного производства.

Область применения

Среда используется в микробиологическом анализе для выявления микроорганизмов, способных расщеплять сахарозу с образованием декстрана. В пивоварной промышленности данный метод применяется для контроля контаминации и выделения специфических изолятов, вызывающих порчу продукта.

Принцип работы

Основой среды является сахароза. Бактерии-продуценты декстрана при росте на данной среде синтезируют экзополисахарид (декстран), что приводит к характерному изменению морфологии колоний: они становятся слизистыми, выпуклыми и часто приобретают специфический блеск.

Технические характеристики

• Назначение: Выделение продуцентов декстрана (Leuconostoc spp.)
• Артикул: M828-500G
• Масса нетто: 500 г
• Соответствие: ФСЗ 2009/03709
• Производитель: HiMedia Laboratories Limited (Индия)