Аскоспорогенный агар HiMedia M804-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда Аскоспорогенный агар HiMedia M804-500G (уп/500 г) для обогащения и определения дрожжей, образующих аскоспоры. Применяется для анализа проб пивоваренного производства; сертификат ФСЗ 2009/03705.

Принцип измерения

Среда предназначена для стимуляции спорообразования и обнаружения аскоспор у аскоспорогенных дрожжей, таких как Saccharomyces cerevisiae. В основе лежит модификация среды Макклери (McClary), где ацетат натрия заменён ацетатом калия, который эффективнее способствует споруляции Saccharomyces. Декстроза и дрожжевой экстракт обеспечивают необходимые питательные вещества для роста и стимулируют формирование аскоспор, а слабокислый pH среды благоприятствует росту Saccharomyces cerevisiae.

Состав

Состав, г/л:

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 43,50 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Область применения и работа с образцами

Среда рекомендуется для анализа проб пивоваренного производства. При сборе и обработке образцов следует руководствоваться установленными стандартами и правилами работы с биоматериалами.

Технические характеристики

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от светло-жёлтого до коричневато-жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 3,0% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция: pH 4,35% (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 6,4 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,20–6,60.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 25–30 °C в течение до 3–6 суток.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников возгорания.
• Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
• Особенности: из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения образования комков.

Ограничения и меры предосторожности

• Из-за вариативности питательных потребностей некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост.
• При работе со средой и культурами необходимо использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, защитная одежда, защита глаз и лица) и соблюдать правила микробиологической безопасности.
• Загрязнённые материалы и использованные среды подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.