HiMedia M763-100G SM агар

Питательная агаровая среда HiMedia M763-100G SM агар представляет собой порошковый продукт с температурой хранения 10–30 °C. Среда предназначена для культивирования и количественного определения микроорганизмов в образцах молочной продукции; масса упаковки — 100 г.

Назначение

SM агар HiMedia M763-100G рекомендован для культивирования и количественного определения микроорганизмов, встречающихся в молочной промышленности.

• Назначение изделия: агаровая питательная среда
• Тип образцов: молочные продукты
• Физическая форма: порошок
• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Масса: 100 г

Состав

Формула рассчитана и стандартизирована для обеспечения заданных характеристик рабочих параметров. Порошок SM эквивалентен порошку обезжиренного молока.

Методика приготовления среды

1. Приготовьте суспензию из 51,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Простерилизуйте среду в автоклаве при давлении 15 psi (ориентировочно ≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация результатов

SM агар применяют для выявления коагуляции и протеолиза казеина. Среда рекомендована APHA для культивирования и количественного определения микроорганизмов, встречающихся в молочной промышленности.

Добавление порошка SM в питательную среду, богатую питательными веществами, создаёт благоприятные условия для роста микроорганизмов, встречающихся в молоке. Поэтому количество выделенных бактерий может быть выше, чем при использовании обычной питательной среды.

Протеолитические бактерии гидролизуют казеин с образованием растворимых азотсодержащих соединений. Протеолитическая активность определяется по прозрачной зоне вокруг колоний. На молочном агаре формируется больше прозрачных зон, если бактерии образуют кислоту из сбраживаемых углеводов среды.

Назначение компонентов:

• Триптон: источник аминокислот и других сложных азотсодержащих веществ.
• Дрожжевой экстракт: источник витаминов группы B.
• Порошок SM: создаёт оптимальные условия для роста микроорганизмов, встречающихся в молоке.
• Глюкоза: источник углерода.

Тип образца

Молочные продукты.

Отбор и обращение с образцами

Для молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и подготовки проб в соответствии с установленными руководствами.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Консистенция после приготовления: плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.
• Реакция: реакция водного раствора концентрацией 5,15 % (масс./об.) при 25 °C.
• pH: 6,80–7,20.
• Конечный pH среды при 25 °C: 7,0 ± 0,2.
• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный свободно сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,5%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется непрозрачный гель цвета от серовато-белого до белого.

Реакция

Реакция водного раствора концентрацией 5,15 % (масс./об.) при 25 °C; pH: 7,0 ± 0,2.

Значение pH

6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ограничения применения

• Для идентификации вида требуется дополнительная биохимическая идентификация.
• Некоторые штаммы могут демонстрировать менее выраженный рост из-за различий в их пищевых потребностях.

Оценка рабочих характеристик

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

По сравнению с обычной питательной средой добавление порошка SM создаёт условия для выделения большего количества микроорганизмов, встречающихся в молоке.

Условия хранения и срок годности

• Храните сухой продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости.
• Приготовленную среду храните при температуре 2–8 °C.
• Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте ёмкость.
• Рабочие характеристики продукта сохраняются наилучшим образом при использовании в течение установленного срока годности.

Меры безопасности

• Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку.
• При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при обращении с образцами и культурами.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• При необходимости обращайтесь к требованиям безопасности, приведённым в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов путём автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с клиническими образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.