HiMedia M636F-500G Основа MYP агара

Основа MYP агара HiMedia M636F-500G — сухая питательная среда для выделения и идентификации Bacillus cereus в соответствии с методикой FDA BAM. Применяется для анализа пищевых продуктов, почв и овощей; позволяет дифференцировать микроорганизмы на основе активности лецитиназы, ферментации маннитола и устойчивости к полимиксину.

Принцип измерения и интерпретация

Среда MYP агар (M636F) предназначена для изоляции и подсчёта B. cereus в пищевых продуктах. Дифференциация основана на трёх ключевых признаках:

1. Активность лецитиназы: ключевая реакция для отличия B. cereus от большинства других видов Bacillus. Колонии, вырабатывающие лецитиназу, окружаются зоной белого осадка.
2. Ферментация маннитола: при расщеплении маннитола колонии приобретают жёлтый цвет.
3. Резистентность к полимиксину: сульфат полимиксина B подавляет рост грамотрицательных бактерий.

Роль компонентов:

• Пептон и HM пептон B: источники азота, углерода, длинноцепочечных аминокислот и витаминов.
• Маннитол: источник углерода; его ферментация приводит к изменению цвета колоний на жёлтый.
• Эмульсия яичного желтка: позволяет выявить активность лецитиназы (образование белого осадка вокруг колоний).
• Сульфат полимиксина B: ингибитор роста грамотрицательных бактерий.

Методика приготовления и анализа

1. Подготовка основы: суспендируйте 23,01 г порошка в 450 мл дистиллированной воды.
2. Растворение: нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизация: автоклавируйте при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Охлаждение: остудите среду до 45–50 °C.
5. Добавки: асептически добавьте содержимое одного флакона стерильного раствора сульфата полимиксина B (FD003) до конечной концентрации 100 ед/мл и 25 мл стерильной эмульсии яичного желтка (FD045F).
6. Разлив: тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

Контроль качества

• Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-жёлтого до светло-розового цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды:
  • Базовая среда: прозрачный или слегка опалесцирующий гель красного цвета.
  • После добавления эмульсии яичного желтка (FD045): непрозрачный гель светло-оранжевого цвета.
• Реакция: pH 4,6 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C составляет 7,2 $\pm$ 0,2.

Культуральные характеристики

Характеристики наблюдаются при использовании эмульсии яичного желтка (FD045) и сульфата полимиксина B (FD003) после инкубации при 32 °C в течение 18–40 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.