Селективный агар для выделения C.perfringens HiMedia M634-500G (уп/500 гр)

Селективная питательная среда «Селективный агар для выделения C.perfringens HiMedia M634-500G (уп/500 гр)» — агар для селективного выделения Clostridium perfringens из пищевых продуктов и других образцов. Применяется для микробиологического контроля пищевой продукции при анаэробной инкубации при 46 °C; предполагаемые чёрные колонии требуют биохимического подтверждения, а селективность среды может подавлять некоторые штаммы C. perfringens.

Назначение

Tryptose Sulphite Neomycin Agar (TSN-агар) предназначен для селективного выделения Clostridium perfringens из пищевых продуктов и других образцов.

Тип питательной среды: диагностическая
Назначение изделия: агар
Масса упаковки: 500 г
Сертификат: ФСЗ 2009/03709
Соответствие: ГОСТ Р 54354-2011

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности среды.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 40,07 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
3. Разлейте среду в ёмкости с завинчивающимися крышками.
4. Стерилизуйте в автоклаве при неплотно закрытых крышках при 118 °C в течение 12 мин.
5. Закройте крышки, пока среда ещё горячая.
6. При необходимости добавьте 5 мл стерильного буферного тиогликолятного раствора на каждые 200 мл среды.

Буферный водный тиогликолятный раствор содержит:

• 35 мл буферной смеси, состоящей из 5,7 % дикалийфосфата и 28 % карбоната натрия;
• 15 мл раствора тиогликолата натрия концентрацией 13,3 %.

Добавление тиогликолята рекомендуется, если посевы на приготовленную среду будут инкубироваться в анаэробных условиях.

Принцип действия и интерпретация результатов

Пищевые отравления, вызванные Clostridium perfringens, относятся к распространённым видам пищевых инфекций. Обычно они связаны с приготовленным мясом или мясом птицы, содержащим большое количество жизнеспособных клеток. Основные симптомы диареи при отравлении C. perfringens вызываются термолабильным энтеротоксином, который продуцируют только спорулирующие клетки.

TSN-агар представляет собой модификацию среды Мосселя, разработанную для селективного выделения и количественного определения C. perfringens в пищевых продуктах. Триптоза и дрожжевой экстракт обеспечивают среду азотистыми соединениями, витаминами группы B и другими питательными веществами для роста микроорганизмов.

Антибиотики — неомицин и сульфат полимиксина B — подавляют грамотрицательные кишечные палочки. Неомицин также летален для C. bifermentans. Колонии C. perfringens приобретают чёрную окраску вследствие образования сульфида железа после восстановления сульфита. Повышенная температура инкубации 46 °C повышает специфичность среды для C. perfringens.

Предположительно чёрные колонии C. perfringens необходимо подтверждать биохимическими методами. Селективность среды приводит к подавлению роста некоторых штаммов C. perfringens.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный свободно текучий порошок от кремового до жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 1,35%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель янтарного цвета.

Реакция среды

Реакция 4,0%-ного водного раствора при 25 °C: pH 7,2 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,00–7,40.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют в анаэробных условиях после инкубации при 46 °C в течение 18–48 ч.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Модель/артикул: M634-500G
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Материал упаковки: ПЭВП (HDPE)
• Происхождение: животное
• Конечный pH среды при 25 °C: 7,2 ± 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40
• Температура стерилизации: 118 °C
• Время стерилизации: 12 мин
• Температура инкубации для культуральных характеристик: 46 °C
• Время инкубации для культуральных характеристик: 18–48 ч
• Условия инкубации: анаэробные

Хранение и срок годности

Температура хранения сухой среды: 2–8 °C.
Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C.
Срок использования: до истечения срока годности, указанного на этикетке.

Комплект поставки

• Сухая питательная среда TSN-агар, 500 г, упаковка M634-500G.

Техническое отличие от неспецифических питательных сред

Селективность TSN-агара обеспечивается сочетанием сульфита натрия, сульфата неомицина и сульфата полимиксина B, а дифференциация C. perfringens — образованием чёрных колоний вследствие восстановления сульфита с формированием сульфида железа.