HiMedia M632-100G SPS агар

Сухая питательная среда HiMedia M632-100G SPS агар (сульфит-полимиксин-сульфадиазин агар) для селективного выделения и подсчёта Clostridium perfringens в пищевых продуктах. Среда обеспечивает подавление широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий за счёт содержания антибиотиков.

Принцип измерения и интерпретация

SPS агар разработан на основе сред Уилсона-Блэра и Мосселя для селективного выделения C. perfringens. В отличие от классических методик, модифицированный SPS агар позволяет проводить анализ без использования трубок Миллера-Прикетта.

Казеин-энзимный гидролизат и дрожжевой экстракт обеспечивают растущие микроорганизмы азотистыми соединениями, витаминами группы B и другими необходимыми питательными веществами. C. perfringens восстанавливает сульфит до сульфида, который взаимодействует с железом цитрата железа (III), образуя чёрный осадок сульфида железа, вследствие чего колонии приобретают чёрный цвет. Полимиксин B и сульфадиазин ингибируют рост большинства грамположительных и грамотрицательных бактерий.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте серийные разведения исследуемых образцов.
2. Внесите пробу на SPS агар, используя метод глубокого посева (pour plate). При необходимости залейте поверхность слоем среды (около 5 мл).
3. Инкубируйте чашки в анаэробных условиях.
4. Подсчитайте количество чёрных колоний.
5. Презумптивные колонии C. perfringens (чёрного цвета) следует подтвердить стандартными биохимическими тестами.

Приготовление среды

1. Растворите 40,03 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Общие параметры

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,39% агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный, слегка опалесцирующий гель.
• Реакция 4% водного раствора при 25 °C: pH 7,0 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов в анаэробных условиях.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения (сухая и готовая среда): 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.