Агар для лактобактерий HiMedia M599-100G (уп/100 гр)

HiMedia·Арт.: 0012893·Арт. произв.: M599-100G

Агар для лактобактерий HiMedia M599-100G (уп/100 гр)

Name: Агар для лактобактерий HiMedia M599-100G (уп/100 гр)
Brand: HiMedia
SKU: 0012893
Price: 5132 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ5 132 руб.

Диагностическая питательная среда Агар для лактобактерий HiMedia M599-100G (уп/100 г) производства HiMedia. Рекомендуется для подсчета и идентификации лактобактерий и молочнокислых стрептококков методом глубинного посева.

Описание

Область применения

Среда предназначена для культивирования молочнокислых бактерий, в частности для стимуляции развития колоний Lactobacilli и молочнокислых стрептококков. Применяется для анализа проб пищевых продуктов.

Принцип измерения и интерпретация

Среда разработана по методике Elliker et al и рекомендована APHA для выращивания требовательных к питанию молочнокислых бактерий. Данные микроорганизмы способны выживать при низком значении pH, но чувствительны к другим неблагоприятным условиям.

Роль компонентов среды

Тритон (казеиновый ферментативный гидролизат) и дрожжевой экстракт: обеспечивают аминокислоты, азотистые питательные вещества, витамины группы B.
Декстроза (глюкоза), лактоза и сахароза: ферментируемые углеводы.
Аскорбиновая кислота: источник витамина C, необходимого для роста молочнокислых бактерий.
Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс среды.
Ацетат натрия: подавляет рост контаминирующей микрофлоры и ограничивает «роение» (swarming) молочнокислых бактерий.

Интерпретация результатов

После инкубации колонии исследуют методом окрашивания по Грамму и на выработку каталазы. Грамположительные, каталаза-отрицательные кокки или палочки предварительно считаются молочнокислыми бактериями.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

Суспендируйте 63,5 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов.
Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа) в течение 15 минут.
Охладите до 45–50 °C.
Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Подготовка проб

Пробы пищевых продуктов должны быть собраны и обработаны в соответствии с действующими руководствами.
Важно: Пробы, предназначенные для подсчета жизнеспособных молочнокислых бактерий, нельзя замораживать перед анализом, так как многие штаммы погибают или повреждаются при заморозке.
Для разведения продуктов рекомендуется использовать стерильную 0,1 % пептонную воду (M028), которая защищает бактерии в процессе разведения.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Компонент	г/л
Тритон (казеиновый ферментативный гидролизат)	20,000
Дрожжевой экстракт	5,000
Желатин	2,500
Декстроза (глюкоза)	5,000
Лактоза	5,000
Сахароза	5,000
Хлорид натрия	4,000
Ацетат натрия	1,500
Аскорбиновая кислота	0,500
Агар	15,000

Дополнительные параметры

Параметр	Значение
Происхождение компонентов	Животное
Тип продукта	Стандартный
Физическая форма	Порошок
Тип упаковки	ПНД (HDPE)
Сертификат	ФСЗ 2009/03705

Контроль качества

Внешний вид: однородный свободнотекучий порошок от кремового до желтого цвета.
Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % агаром.
Цвет и прозрачность готовой среды: желтый прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Выход (Recovery)
Lactobacillus bulgaricus ATCC 11842 (00102*)	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus casei ATCC 9595	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Lactobacillus lactis ATCC 8000	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Streptococcus cremoris ATCC 19257	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %
Streptococcus thermophilus ATCC 14485	50–100	хороший — обильный	$\ge$ 50 %

Ограничения и меры предосторожности

Некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательных потребностях.
Для окончательной идентификации требуется проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
При работе с образцами следует соблюдать стандартные правила микробиологической безопасности.
Использованные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.

Условия эксплуатации и хранения

Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.
Хранение готовой среды: при температуре 20–30 °C.
Из-за гигроскопичности продукта после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.