Питательная агаровая среда HiMedia Забуференный дрожжевой агар HiMedia M585-500G (уп/500 гр) выпускается в виде порошка в упаковке из полиэтилена высокой плотности. Среда предназначена для культивирования дрожжевых и плесневых грибов и контроля эффективности мойки бутылок в производстве безалкогольных напитков, но может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Назначение

Среда рекомендована для:

• культивирования дрожжей и плесневых грибов;
• микробиологического контроля операций мойки бутылок в производстве безалкогольных напитков и смежных отраслях;
• контроля качества мойки других материалов.

Состав

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных показателей эффективности.

Технические характеристики

Принцип действия и интерпретация

Дрожжи хорошо растут на минимальной среде, содержащей только декстрозу и соли. Добавление дрожжевого экстракта ускоряет рост; в экспоненциальной, или логарифмической, фазе клетки делятся каждые 90 мин.

Забуференный дрожжевой агар приготовлен на основе модификации дрожжево-солевой среды, описанной Davis.

Дрожжевой экстракт обеспечивает среду витаминами группы B, стимулирующими рост. Декстроза служит источником углеводов.

Реакцию среды можно довести до требуемого значения pH добавлением лимонной или молочной кислоты после стерилизации. Ниже приведено количество кислот, которое необходимо добавить к 100 мл забуференного дрожжевого агара, охлаждённого до 50 °C.

Приготовление питательной среды

1. Суспендируйте 41 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при 115 °C в течение 20 мин.
4. Тщательно перемешайте и разлейте среду в стерильные чашки Петри.

Тип исследуемого образца

Бутылки, используемые в производстве безалкогольных напитков.

Сбор и обработка образцов

Для оценки эффективности мойки бутылок применяется метод, при котором исследуемая бутылка превращается в культуру в пробирке после нанесения питательной среды на её внутреннюю поверхность.

Последовательность метода:

1. Покройте внутреннюю поверхность бутылки питательной средой.
2. Дождитесь застывания агара.
3. Инкубируйте бутылку.
4. Подсчитайте и исследуйте образовавшиеся колонии.

Метод обеспечивает более информативный результат, чем ополаскивание бутылки с последующим высевом смывов на чашки.

При использовании среды для этой цели концентрацию агара необходимо увеличить на 1 % мас./об. до стерилизации.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, легко сыпучий порошок кремового или жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем, содержащим 1,5 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель светло-янтарного цвета — прозрачный или слегка опалесцирующий.

Реакция среды

Реакция 4,1 % мас./об. водного раствора при 25 °C:

• pH: 5,5 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 5,30–5,70.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 48–72 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее использовавшееся название: Aspergillus niger.

Образование среды в бутылке

Для контроля мойки бутылок используется метод внутреннего покрытия: питательная среда наносится на внутреннюю поверхность бутылки, после застывания агара бутылку инкубируют, а затем подсчитывают и исследуют колонии. Для такой методики содержание агара в среде увеличивают на 1 % мас./об. перед стерилизацией.

Ограничения применения

Среда является средой общего назначения и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.

Ожидаемые рабочие характеристики

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытая ёмкость.
• Температура хранения приготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия храните продукт в сухом месте, плотно закрывая флакон, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После использования плотно закрывайте ёмкость.
• Для обеспечения рабочих характеристик используйте продукт в пределах установленного срока годности.

Меры предосторожности

Перед открытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой. При работе используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте надлежащие правила работы в микробиологической лаборатории. При работе с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Информацию по безопасности можно получить в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов автоклавированием и/или сжиганием.

Утилизацию инфекционных материалов выполняйте в соответствии с установленными лабораторными процедурами. Материалы, контактировавшие с образцами, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.