Питательная микробиологическая среда HiMedia M584-100G Основа бульона Джолити–Кантони производства HiMedia в порошковой форме предназначена для селективного обогащения Staphylococcus aureus из пищевых продуктов. Основа используется для выявления низкого содержания стафилококков в пищевых образцах при инкубации 37 °C в течение 24–48 ч; хранение продукта осуществляется при 10–30 °C в плотно закрытой таре.

Назначение

Основа бульона Джолити–Кантони предназначена для селективного обогащения Staphylococcus aureus из пищевых продуктов.

Среда применяется для восстановления небольшого количества стафилококков из пищевых продуктов по методике Джолити и Кантони. Бульон Джолити–Кантони также рекомендован для выявления Staphylococcus aureus в сухом молоке, детском питании и других пищевых продуктах. Среда используется как обогатительная для выявления S. aureus в сухом молоке и других пищевых продуктах; для исследуемого организма установлено требование отсутствия в 1 г образца. Среда также рекомендована для исследования мяса и мясных продуктов.

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных параметров работы среды.

Эквивалент мясного экстракта.

Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация

Триптон, дрожжевой экстракт и пептон HM B служат источниками углерода, азота, витаминов, минеральных веществ и витаминов группы B. Маннитол и пируват натрия в основной среде стимулируют рост S. aureus.

Хлорид лития ингибирует грамотрицательные лактозосбраживающие палочки. Теллурит калия и глицин ингибируют грамположительные палочки. Добавление стерильного парафинового воска к инокулированной среде ингибирует микрококки за счёт создания анаэробных условий. Концентрацию теллурита калия необходимо уменьшать с учётом массы исследуемой пробы — для образцов массой 0,1–0,01 г.

Почернение среды, обычно в нижней части пробирки, в течение 48 ч указывает на присутствие S. aureus. При высеве почерневшей среды на агар Байрд–Паркера (M043) наблюдаются чёрные колонии, окружённые прозрачными зонами.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 54,2 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Осторожно нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте по 19 мл в пробирки размером 20 мм × 200 мм.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм, что соответствует примерно 0,10 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
5. Быстро охладите среду до комнатной температуры.
6. В асептических условиях добавьте в каждую пробирку по 0,3 мл селективной добавки PTe 3,5 % (FD047).
7. Для исследования мяса и мясных продуктов добавьте 0,03 мл добавки.
8. Перед использованием тщательно перемешайте.

Методика исследования образцов

Тип образца

Пищевые продукты.

Отбор и подготовка образцов

1. Внесите 1 г образца или 1 мл подходящего разведения образца в 19 мл бульона Джолити–Кантони. Исследование проводят в двух параллельных пробирках.
2. Покройте поверхность среды 5 мл расплавленного стерильного парафинового воска.
3. Инкубируйте при 37 °C в течение 24–48 ч.
4. Осматривайте пробирки ежедневно.
5. Почернение среды, обычно в нижней части пробирки, в течение 48 ч указывает на присутствие S. aureus.
6. Почерневшую среду высейте штриховым методом на агар Байрд–Паркера (M043). Положительный результат характеризуется чёрными колониями, окружёнными прозрачными зонами.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 24–48 ч с добавлением селективной добавки PTe 3,5 % (FD047).

* Соответствующие номера WDCM.

Контроль качества

• Внешний вид: порошок от светло-жёлтого до коричневато-жёлтого цвета, однородный, сыпучий, без комков.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: раствор янтарного цвета, прозрачный, без осадка.
• Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 5,42 % масс./об. при 25 °C.
• pH: 6,70–7,10.
• Конечный pH: 6,9 ± 0,2 при 25 °C.

Рабочие характеристики среды ожидаются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Технические характеристики

Условия хранения

Храните продукт при 10–30 °C в плотно закрытом контейнере, а приготовленную среду — при 2–8 °C. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия бутылку необходимо плотно закрыть и хранить продукт в сухом виде, чтобы предотвратить образование комков вследствие гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к образованию комков. Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте контейнер. Рабочие характеристики продукта сохраняются при использовании в течение установленного срока годности.

Меры предосторожности

Перед вскрытием контейнера ознакомьтесь с этикеткой. При работе используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.

При обращении с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической работы. При обращении с образцами необходимо соблюдать стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами. Требования безопасности следует уточнять в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов автоклавированием и/или сжиганием.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте утверждённые лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.