Лизиновый железосодержащий агар HiMedia M377-500G (уп/500 гр)

Дифференциальная питательная среда Лизиновый железосодержащий агар HiMedia M377-500G (уп/500 гр) производства HiMedia. Применяется для дифференциации энтеробактерий, в частности Salmonella Arizonae, на основании их способности декарбоксилировать или дезаминировать лизин и образовывать сероводород (H₂S).

Принцип измерения и интерпретация

Среда разработана для выявления как лактозоположительных, так и лактозоотрицательных видов Salmonella. Многие штаммы этой группы быстро ферментируют лактозу, что может подавлять образование H₂S в трёхсахарном железном агаре (TSI), из-за чего возбудители пищевых отравлений могут быть пропущены. Использование лизинового железосодержащего агара совместно с TSI позволяет более точно дифференцировать сальмонеллы от колиформных организмов (например, Escherichia coli) и видов Shigella.

Механизмы реакций:

• Питательные вещества: пептон и экстракт дрожжей обеспечивают необходимый набор нутриентов.
• Источник углеводов: декстроза служит источником ферментируемых углеводов.
• Индикация H₂S: цитрат аммония-железа и тиосульфат натрия служат индикаторами образования сероводорода. Культуры, вырабатывающие H₂S, вызывают почернение среды вследствие образования сульфида железа.
• Декарбоксилирование лизина: приводит к щелочной реакции (фиолетовый цвет) с образованием амина кадаверина. Организмы, не декарбоксилирующие лизин, создают кислую среду в столбике (жёлтый цвет).
• Дезаминирование лизина: приводит к образованию альфа-кетокарбоновой кислоты, которая под воздействием кислорода реагирует с солью железа у поверхности среды, образуя красно-коричневое соединение.

Состав среды соответствует стандартам FDA BAM и APHA.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 34,56 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Разлейте по пробиркам и стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 фунтов) в течение 15 минут.
4. Охладите пробирки в наклонном положении для формирования скоса с глубоким столбиком.
5. Посев: среду инокулируют путем погружения иглы до основания столбика и посева штрихом по скосу.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 6,7 $\pm$ 0,2.

Общие параметры:

Контроль качества

Внешний вид и свойства

• Вид: однородный свободнотекучий порошок от светло-жёлтого до серо-жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 1,5 % раствором агара.
• Цвет и прозрачность готовой среды: фиолетовый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель в пробирках (скос).
• Реакция: pH 6,7 $\pm$ 0,2 для 3,45 % (масса/объём) водного раствора при 25 °C.
• Диапазон pH: 6,50–6,90.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Область применения и ограничения

Среда рекомендуется для биохимического тестирования образцов Salmonella из пищевых продуктов. Ограничения:

• Индивидуальные микроорганизмы могут иметь различные требования к росту и демонстрировать вариативные паттерны на данной среде.
• Рекомендуется проводить валидацию среды для конкретных микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA), исходя из уникальных требований пользователя.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать бутылку для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.
• Хранение готовой среды: при температуре +2…+8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе использовать защитные перчатки, спецодежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Утилизация: загрязнённые материалы и использованные среды должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации перед утилизацией в соответствии с установленными лабораторными процедурами по обращению с инфекционными материалами.