Агар без сахаров HiMedia M307-500G (уп/500 гр)

Сухая питательная среда агар без сахаров HiMedia M307-500G (уп/500 г) производства HiMedia. Рекомендуется для исследования сливочного масла в соответствии со стандартами Международной молочной федерации (IDF).

Принцип измерения

Среда разработана для обнаружения и количественного определения бактерий-загрязнителей в сливочном масле и других переработанных молочных продуктах. В состав входят ферментативный гидролизат казеина и панкреатический гидролизат желатина, обеспечивающие микроорганизмами необходимыми питательными веществами.

Поскольку среда не содержит ферментируемых углеводов и обладает относительно низкой питательной ценностью, на ней селективно растут микроорганизмы, не входящие в нормальную микрофлору сливочного масла. Среда обеспечивает хороший рост мезофильных и психротрофных грамотрицательных бактерий. Некоторые стрептококки группы D по Лансфилду не растут на данной среде, что позволяет исключить их влияние при подсчёте общего количества грамотрицательных бактерий. Это способствует дифференциации молочнокислых бактерий от прочих контаминантов.

Методика приготовления и использования

1. Суспендируйте 34 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения компонентов среды.
3. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Технические характеристики

Физико-химические показатели

• Внешний вид: однородный свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставим с 1,4% агаровым гелем.
• Цвет и прозрачность готовой среды: янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель.
• Реакция (pH 3,4% водного раствора при 25 °C): 7,6 $\pm$ 0,2.
• Диапазон pH: 7,40–7,80.
• Конечный pH (при 25 °C): 7,6 $\pm$ 0,2.

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухого порошка: при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.

Дополнительная информация

• Сертификат: ФСЗ 2009/03707.
• Соответствие: состав разработан согласно рекомендациям Международной молочной федерации (IDF) и методике Риттера и Эшманна.