HiMedia M253F-500G Солодовый агар с 2% агара

Питательная среда HiMedia M253F-500G Солодовый агар с 2% агара производства HiMedia для выявления и выделения дрожжей и плесневых грибов. Применяется при микробиологическом анализе молочных продуктов, пищевых продуктов, косметики и других материалов; масса упаковки — 500 г.

Назначение

Солодовый агар с 2% агара предназначен для выявления и выделения дрожжей и плесневых грибов из молочных продуктов, пищевых продуктов и других материалов. Среда также применяется для хранения музейных и рабочих культур дрожжей и плесневых грибов.

Для исследования дрожжей и плесневых грибов в косметической продукции среда может использоваться в соответствии с протоколом FDA BAM 1998.

Состав

Состав на 1 л среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Принцип действия и интерпретация

Среды на основе солодового экстракта могут рассматриваться как универсальные субстраты для роста благодаря богатому составу и сбалансированному содержанию питательных веществ. Солодовые среды подходят для культивирования требовательных микроорганизмов.

Кислый показатель pH среды обеспечивает её применение для выделения, культивирования и поддержания культур дрожжей и плесневых грибов. Солодовые среды для дрожжей и плесневых грибов используются в микробиологической практике на протяжении многих лет.

Солодовый экстракт обеспечивает источники углерода, белка и питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов. Подкисленная среда подавляет рост бактерий и способствует восстановлению дрожжей и плесневых грибов.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 50 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при 120 °C в течение 15 мин.
4. Не допускайте перегрева, поскольку перегрев приводит к образованию более мягкого и тёмного агара.
5. Тщательно перемешайте приготовленную среду и разлейте в стерильные чашки Петри.

Методика анализа косметической продукции

Для выделения дрожжей и плесневых грибов из косметической продукции предварительную подготовку проб проводят в соответствии с протоколом BAM.

1. В зависимости от типа образца внесите 5 или 10 мл подготовленной косметической пробы соответственно в 45 или 90 мл модифицированного бульона Литин (MLB) для получения разведения 10⁻².
2. Выполните последовательное десятикратное разведение проб в бульоне Литина, модифицированном (M976F), чтобы получить полный ряд разведений от 10⁻¹ до 10⁻⁶.
3. Общее количество дрожжей и плесневых грибов определяйте методом поверхностного посева.
4. Перенесите по 0,1 мл каждого разведения в двух повторностях на соответствующим образом маркированные чашки с одним из следующих агаров:
   • солодовый агар с 2% агара (M253F);
   • картофельно-декстрозный агар с 2% агара (M096F).
5. Оба агара должны содержать 40 мкг/мл хлортетрациклина, который добавляют из препарата FD120F.
6. Инкубируйте посевы до 7 суток при температуре 30 ± 2 °C.
7. Рассчитайте и зарегистрируйте результаты как среднее значение по двум чашкам.

Обогащение грибковых культур

1. Подготовленную пробу последовательно разводите в десятикратных разведениях в декстрозном бульоне Сабуро (M033F).
2. Инкубируйте посевы в описанных выше условиях.
3. При наличии роста выполните пересев на одну из следующих сред:
   • декстрозный агар Сабуро (M063);
   • солодовый агар с 2% агара (M253F);
   • картофельно-декстрозный агар с 2% агара (M096F).
4. При пересеве на солодовый агар и картофельно-декстрозный агар используйте среды с добавлением 40 мкг/мл хлортетрациклина.

Технические характеристики

• Назначение изделия: агар, питательная среда для дрожжей и плесневых грибов
• Масса: 500 г
• Конечный pH при 25 °C: 5,5 ± 0,2
• Реакция: реакция 5%-ного водного раствора при 25 °C, pH 5,5 ± 0,2
• Температурный режим по данным карточки: 10–30 °C
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительное сырьё
• Тип продукта: стандартный
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до коричневато-жёлтого цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с гелем, содержащим 2,0 % агара.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В пробирках или чашках Петри образуется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-янтарного цвета.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдали после инкубации при 25–30 °C в течение 40–48 ч.

Примечание: Aspergillus brasiliensis ранее обозначался как Aspergillus niger.

Хранение и срок годности

Хранить при температуре ниже 30 °C в плотно закрытом контейнере. Приготовленную среду хранить при 2–8 °C. Использовать до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.